中國(guó)消費(fèi)者報(bào)長(zhǎng)春訊(邰苗苗 記者 李洪濤)隨著高中學(xué)生陸續(xù)準(zhǔn)備復(fù)課，為進(jìn)一步保障疫情期間學(xué)校食堂食品安全、學(xué)生飲食健康，吉林省琿春市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局，對(duì)琿春一中、琿春二中、琿春職業(yè)高中食堂進(jìn)行全面檢查并現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

　　據(jù)介紹，該局檢查人員先后對(duì)學(xué)校食堂就餐場(chǎng)所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、原料儲(chǔ)存、餐用具消毒等情況進(jìn)行檢查，仔細(xì)了解食堂原料運(yùn)輸、消毒物資儲(chǔ)備、從業(yè)人員崗前檢查、餐廚廢棄物處理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。隨后，檢查人員就疫情防控及食品安全保障工作對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，指導(dǎo)學(xué)校食堂保證環(huán)境衛(wèi)生、做好餐具消毒、把好原材料控制關(guān)，在確保師生安全用餐的前提下，提高食堂從業(yè)人員健康管理和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校均已制定了完備的防疫期間食堂安全衛(wèi)生管理制度和師生用餐方案。受檢學(xué)校紛紛表示，復(fù)課后將嚴(yán)格落實(shí)定時(shí)通風(fēng)消毒、洗手、間隔排隊(duì)取餐、分散就餐、錯(cuò)峰就餐等措施，降低師生聚集隱患，確保師生用餐安全。