中國消費者報長春訊(邰苗苗 記者 李洪濤)隨著高中學生陸續(xù)準備復(fù)課，為進一步保障疫情期間學校食堂食品安全、學生飲食健康，吉林省琿春市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局，對琿春一中、琿春二中、琿春職業(yè)高中食堂進行全面檢查并現(xiàn)場培訓(xùn)。

　　據(jù)介紹，該局檢查人員先后對學校食堂就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、原料儲存、餐用具消毒等情況進行檢查，仔細了解食堂原料運輸、消毒物資儲備、從業(yè)人員崗前檢查、餐廚廢棄物處理等重點環(huán)節(jié)。隨后，檢查人員就疫情防控及食品安全保障工作對食堂從業(yè)人員進行現(xiàn)場培訓(xùn)，指導(dǎo)學校食堂保證環(huán)境衛(wèi)生、做好餐具消毒、把好原材料控制關(guān)，在確保師生安全用餐的前提下，提高食堂從業(yè)人員健康管理和風險防控能力。

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，各學校均已制定了完備的防疫期間食堂安全衛(wèi)生管理制度和師生用餐方案。受檢學校紛紛表示，復(fù)課后將嚴格落實定時通風消毒、洗手、間隔排隊取餐、分散就餐、錯峰就餐等措施，降低師生聚集隱患，確保師生用餐安全。