為掌握配餐餐食溫度及配送時間是否符合食品安全要求，近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局對學(xué)生餐集體用餐配送單位開展全流程監(jiān)管，全程參與，緊盯分餐、送餐、接餐環(huán)節(jié)，實地了解配餐全過程。跟餐結(jié)束后，市場監(jiān)管人員與配餐單位進行復(fù)盤，提出可進一步完善的舉措。

張婉 中國消費者報記者董芳忠攝影報道