中國消費者報廣州訊（記者李青山）10月31日，中國漁業(yè)協(xié)會魚膠（花膠）分會成立大會暨2024首屆魚膠（花膠）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在廣州南沙召開，吸引了國內(nèi)外200多家企業(yè)參會交流。中國工程院院士、中國海洋大學(xué)教授薛長湖，中國漁業(yè)協(xié)會會長趙興武，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副所長吳洽兒等出席大會，共同為中漁協(xié)魚膠分會揭牌。據(jù)悉，該分會是我國首個全國性魚膠（花膠）行業(yè)組織，將為行業(yè)規(guī)范與產(chǎn)業(yè)升級提供有力支持。

中國漁業(yè)協(xié)會魚膠（花膠）分會成立大會召開。資料圖片

魚膠，又稱花膠、魚泡，是魚鰾的干制品，素有“海味八珍”之稱。大會期間，魚膠（花膠）分會召開了第一屆會員大會，選舉產(chǎn)生了第一屆理事會，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院粵港澳大灣區(qū)研究院執(zhí)行院長王云帆當(dāng)選為理事會會長。

魚膠（花膠）分會執(zhí)行會長張宇發(fā)布了《魚膠（花膠）行業(yè)宏觀環(huán)境與產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書（2024）》。白皮書指出，2023年魚膠市場規(guī)模已達300億元，預(yù)計到2026年將增至500億元，2030年有望達到800億元，魚膠品類從廣東、福建和浙江等地的區(qū)域性特色食品逐漸走向全國各地，并在海外華人中有著廣泛的影響力。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜冰，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員陳勝軍，汕頭大學(xué)海洋生物研究所副教授林帆在大會上作了主旨報告。

為進一步推動行業(yè)發(fā)展，大會當(dāng)天還啟動了科普書籍《魚膠（花膠）的現(xiàn)代研究》（暫定名）的編撰工作，并舉辦了首屆中華鮮燉花膠大賽，旨在普及科學(xué)認知，推動技術(shù)創(chuàng)新，引領(lǐng)魚膠行業(yè)邁向新的發(fā)展階段。