中國消費者報西安訊（記者徐文智）近日，陜西省延安市富縣市場監(jiān)管局在該縣食品生產(chǎn)加工園區(qū)配備了專業(yè)技術人員與精密儀器，并對園區(qū)商戶開展食品檢測，實現(xiàn)了從原料采購、生產(chǎn)加工、成品檢驗、售后服務的全過程監(jiān)管，確保了人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，今年4月份以來，富縣市場監(jiān)管局以創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”為抓手，以“為民辦實事，讓群眾滿意”為目標，不斷強化食品加工園區(qū)小作坊升級改造。富縣食品生產(chǎn)加工園區(qū)現(xiàn)有入駐集中生產(chǎn)小作坊商戶36戶，園區(qū)監(jiān)管升級后，散亂的食品生產(chǎn)小作坊得到有效整合，規(guī)模進一步壯大，生產(chǎn)流程更加規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量充分提高，知名度明顯提升，銷售區(qū)域持續(xù)擴大。

如何破解經(jīng)營主體因銷售量增加而忽略產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的難題，4月份以來富縣市場監(jiān)管局領導班子成員多次走進園區(qū)調(diào)研。調(diào)研中了解到，群眾對小作坊產(chǎn)品質(zhì)量很關注，園區(qū)內(nèi)的商戶因人員有限、文化程度不高以及沒有能力購買相關的檢驗檢測設備，存在試劑有效期短、出廠上市前自檢困難這一實際情況，富縣市場監(jiān)管局黨委及時組織召開專題會議研究部署，建立了35㎡標準化食品快檢室并從食品質(zhì)量安全檢驗檢測站抽調(diào)2名專業(yè)技術人員進駐，配備了食品甲醛、食品亞硝酸鹽等快檢儀器，對園區(qū)內(nèi)的各類產(chǎn)品和服務進行高效、精準檢測。以往，檢測流程繁瑣、耗時較長，給商家的運營帶來了一定的困擾，如今的快檢措施大大縮短了檢測周期，讓商家能夠更快地將合格產(chǎn)品推向市場，降低了成本，提高了運營效率。

截至目前，已為園區(qū)開展食品上市前免費快檢3400余批次，為群眾把好了食品源頭關。園區(qū)內(nèi)商戶富縣特色重慶鮮面店的負責人表示，“我們是由7家小作坊合并的，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務能夠讓我們迅速響應市場需求，大幅提升產(chǎn)品競爭力。銷售量較往年提升了50%，效益較往年提升了35%，目前，銷售范圍已擴大至全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。”

快速準確的檢測結果讓用戶能夠放心購買、使用園區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品和服務，提升了用戶的滿意度和信任度。在沙梁街客都超市隨機接受采訪的群眾說：“知道食品小作坊加工園區(qū)有這么嚴格高效的檢測，我們老百姓消費起來更安心了?！?/p>