中國消費者報呼和浩特訊（記者桑雪騏）8月23日，由中國家用電器協(xié)會指導、中國家電網(wǎng)主辦的“心動廚房•以簡馭繁 2024中國廚房&電器‘集成、嵌入式、一體化’趨勢沙龍”在內蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開。

廚居空間呈現(xiàn)一體化趨勢。資料圖片

伴隨著家庭結構和社交模式的變化，中國廚房正從單一功能性轉向多元社會性，成為兼具烹飪飲食、情感交流、社交溝通、休閑娛樂的復合型空間?？臻g屬性的疊加也令廚房從傳統(tǒng)封閉轉向敞開融合，開放式廚房成為廚房格局的主流趨勢。廚房設計融入家居整體風格，呈現(xiàn)多樣化、個性化、年輕化態(tài)勢，引領廚房空間消費新潮流。

本次沙龍上，中國家電網(wǎng)聯(lián)合《瑞麗家居設計》發(fā)布了《2024中國廚房&電器集成/嵌入式/一體化趨勢報告》。這是《瑞麗家居設計》與中國家電網(wǎng)第3次聯(lián)合推出趨勢報告?！度瘥惣揖釉O計》事業(yè)部總經(jīng)理、出版人周小捷表示，基于前兩次調研的基礎上，今年繼續(xù)跟進市場與專家采訪，總結出市場的5大趨勢，分別為：空間無邊界、顏值是關鍵、健康又安全、家電智能互聯(lián)、廚電一體化。曾經(jīng)獨立、封閉的廚房模式正逐漸被打破，情感綠洲、親密關系以及開放式成為當前廚房生態(tài)的關鍵要素。

智慧家庭家居家電一體化專家、沅舍設計工作室主理人陸靜表示，過去5年，沅舍參與多家地產(chǎn)企業(yè)戶型產(chǎn)品研發(fā)與優(yōu)化，其中LDKB一體化布局（指的是將客廳、餐廳、廚房、臥室等功能區(qū)域合并在一個房間內的設計風格。）廣受青睞。同時，在大量個人家庭的住宅改造中，多數(shù)家庭也傾向餐廚一體化布局?！绊槕粟厔?，廚電產(chǎn)品研發(fā)與更新應聚焦兩點，一是人性化設計，讓家有煙火氣，滿足餐廚場景實際需求；二是推進廚居一體化，使廚電與家居環(huán)境融合，提升生活品質?！标戩o認為。

傳統(tǒng)廚房向復合型社交廚房轉型的前提，在于提升廚房環(huán)境的美觀度、舒適性與安全性，簡化操作難度并降低家務負荷。而實現(xiàn)這一目標的關鍵，高度依賴于集成化、嵌入式、一體化廚電的深度應用。從奧維云網(wǎng)對于廚電產(chǎn)品升級趨勢的研判看出，外在追求薄而美、多彩色系、空間優(yōu)化與隱藏式設計，內在強調智能舒適化體驗、高度集成與合理分區(qū)，理念上以健康環(huán)保成為核心導向的技術升級，已成為當前廚電行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。

這背后反映的是消費需求的深層次變化。中國社會科學院國情調查與大數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《中國廚居發(fā)展趨勢報告（2024）》顯示，用戶對廚房的改造訴求更傾向于集成/一體化，換裝/裝修后選擇集成、嵌入式、一體化廚電的用戶占比高達78.5%。中國家電網(wǎng)聯(lián)合《瑞麗家居設計》進行的用戶調研結果也顯示，在1010位受訪者中，有高達61.39%的受訪者將美觀、顏值高作為選擇嵌入式/一體化電器的理由。另外，分別有66.93%、45.25%、42.57%的受訪者目前廚房中使用的電器為功能/形態(tài)集成類產(chǎn)品（集成灶、集成水槽、微蒸烤箱）、嵌入式廚電產(chǎn)品（嵌入式蒸烤箱、嵌入式洗碗機、嵌入式水吧）、以及適配廚電家居一體化產(chǎn)品(廚電套系產(chǎn)品、集成烹飪中心、整體廚房產(chǎn)品)。

“在當前房地產(chǎn)市場相對低迷的環(huán)境下，我們更應該專注做好基本盤，也就是產(chǎn)品力?！敝袊译娋W(wǎng)副總編劉瑛認為，只要產(chǎn)品力強，即使環(huán)境艱難，企業(yè)也能占據(jù)一席之地。同時，在營銷過程中，廚電和空間也須與展示有機結合?！巴ㄟ^提升產(chǎn)品力、優(yōu)化展示效果，打造出令人心動的廚電產(chǎn)品和空間設計，讓消費者一見動心?！眲㈢f。