中國消費者報報道（記者張文章）夏夜，華燈初上，夜市經(jīng)濟繁榮景象悄然呈現(xiàn)。伴隨各種夜間活動的展開，夜間市場監(jiān)管至關(guān)重要。福建各地市場監(jiān)管部門積極發(fā)揮職能作用，堅持夜間監(jiān)管不打烊，開展夜間錯時監(jiān)督檢查、巡查、聯(lián)合檢查等市場監(jiān)管工作，維護好夜間經(jīng)濟市場秩序，進一步推動建立消費維權(quán)社會共治格局，營造安心放心舒心的夜間消費環(huán)境，確保夜間消費市場的繁榮發(fā)展。

夜間監(jiān)管不打烊 守護“非遺奇妙夜”

8月2日晚，“連城非遺奇妙夜”在八方游客的矚目中火力全開，引燃夜經(jīng)濟。為進一步規(guī)范暑期旅游市場秩序，營造安全有序的旅游市場環(huán)境，福建省龍巖市連城縣市場監(jiān)管局采取積極措施，全方位保障消費者合法權(quán)益。執(zhí)法人員以冠豸山、四角井、培田古民居等熱門景區(qū)周邊餐飲店、便利店、干貨店等經(jīng)營場所為重點，對食品進貨查驗、標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及從業(yè)人員健康情況等方面開展專項檢查，確保游客“食得放心”，盡享味蕾盛宴。

連城縣市場監(jiān)管局針對旅游旺季投訴熱點，組織執(zhí)法人員對景區(qū)周邊酒店、民宿進行價格檢查，督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實明碼標(biāo)價要求，嚴(yán)厲打擊價格欺詐、哄抬價格等違法違規(guī)行為。并結(jié)合涉旅服務(wù)行業(yè)“宰客”亂象專項整治行動，對轄區(qū)超市、集貿(mào)市場、餐飲店等使用電子計價秤的場所進行電子計量器具檢定，現(xiàn)場檢定及送檢電子計價秤60余臺，均檢定合格。

執(zhí)法人員還對景區(qū)周邊超市、酒店所使用的電梯、自動扶梯進行全面檢查，督促經(jīng)營者在經(jīng)營過程中加強設(shè)備管理和維護，確保設(shè)備安全運轉(zhuǎn)，讓游客玩得安心。截至目前，該局共檢查相關(guān)經(jīng)營主體113家次，未接到食品安全、價格欺詐等相關(guān)投訴舉報。

開展夜間保障巡查 守護夜間經(jīng)濟場景

8月2日晚，2024廈門國際啤酒節(jié)正式開幕。為做好啤酒節(jié)活動期間食品安全監(jiān)管保障工作，廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、周密部署、統(tǒng)籌安排，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次廈門國際啤酒節(jié)活動涉及思明轄區(qū)寶嘉CCPARK、中華城等各大商圈，設(shè)置17個夜間經(jīng)濟場景。思明區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合實際，立即制定《思明區(qū)2024廈門國際啤酒節(jié)食品安全保障監(jiān)管工作方案》。第一時間對接活動主、承辦方，協(xié)調(diào)審核食品安全相關(guān)材料，確保資質(zhì)合法有效。前期，該局與集市開辦方了解食品攤位經(jīng)營主體基礎(chǔ)信息，指導(dǎo)攤位食品安全操作規(guī)范，針對風(fēng)險性高的冷食食品制售項目督促其更換。保障過程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場重點檢查食材進貨來源、經(jīng)營食品是否變質(zhì)、餐飲器具是否干凈等問題，確保各個環(huán)節(jié)管理到位，全力保障餐飲食品安全。為進一步提高食品安全監(jiān)管效能，充分發(fā)揮快檢“快篩”作用，啤酒節(jié)活動會場設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢區(qū)，現(xiàn)場對水產(chǎn)品、蔬菜、水果、海鮮等食品進行采樣，有效防范食品安全風(fēng)險。

活動期間，強化值班值守，思明區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合旅游市場整治開展夜間保障巡查。以啤酒節(jié)沿線食品銷售、餐飲服務(wù)等為重點進行規(guī)范檢查，并發(fā)放《守法誠信經(jīng)營承諾書》，引導(dǎo)商家誠信文明經(jīng)營。巡查過程中現(xiàn)場受理消費者投訴，第一時間化解消費糾紛，維護好消費者合法權(quán)益，助力轄區(qū)“夜經(jīng)濟”蓬勃發(fā)展。

聯(lián)合突擊檢查 守護夜市食品安全

7月31日晚，福清市市場監(jiān)管局聯(lián)合福清市城市管理和綜合執(zhí)法局等有關(guān)部門人員開展夜市食品安全突擊檢查，守護夜市“煙火氣”。

當(dāng)晚，福清市食品安全“你送我檢”快檢服務(wù)來到石竹街道善福街，工作人員攜帶檢測工具，穿梭在各個攤位之間，對水產(chǎn)品、蔬菜、煎炸用油等食品原料進行隨機抽檢，同時重點查看食品攤販信息登記公示卡、食品攤位經(jīng)營者是否持有有效健康體檢證明、是否進行明碼標(biāo)價并對使用的電子秤進行計量監(jiān)督檢查。采樣完成后，食品快檢車“上崗執(zhí)勤”。工作人員對食品樣本的煎炸油油脂的TPM值、水產(chǎn)品的甲醛含量、蔬菜的農(nóng)藥殘留以及鹵料湯底是否含有罌粟殼成分等關(guān)鍵指標(biāo)，進行了重點檢測。此次共檢查經(jīng)營戶146家，快檢食材50批次，檢查結(jié)果均合格。此外，執(zhí)法人員還通過向各攤位經(jīng)營者發(fā)放食品安全提醒告知書，要求攤點經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理工作，不斷提升食品安全水平，當(dāng)天共發(fā)放提醒告知書146份。

夜市食品攤販規(guī)模小、分布散、衛(wèi)生條件參差不齊是食品安全監(jiān)管重點和難點。福清市市場監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)部門將食品攤販設(shè)置制度化、規(guī)范化、常態(tài)化，壓實經(jīng)營戶食品安全主體責(zé)任，全面推動食品安全監(jiān)管各項工作，食品攤販從“游擊隊”變成了“正規(guī)軍”，讓“煙火氣”更有“文明味”。該局會同城管、生態(tài)環(huán)境等部門，逐步完善《特色街（夜市經(jīng)濟）運營管理機制》，建立資格初審、復(fù)核、公示等審核機制，并將“攤規(guī)點”納入食品安全管理工作體系，同時告知食品攤位經(jīng)營者要以符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行建設(shè)，建立日常監(jiān)管檔案，強化事中事后監(jiān)管。通過多種形式宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，對食品攤販進行面對面指導(dǎo)，督促食品攤販合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。堅持提前介入的工作方針，在食品從業(yè)人員辦理健康證、食品攤販辦理信息公示卡等方面簡化流程，提供便利，針對辦證難題，多次深入夜市一線現(xiàn)場解決，并提醒經(jīng)營者將信息公示卡掛在醒目位置，此外，還不定期安排食品安全快速檢測，讓消費者買得放心。

對夜市攤位，福清市市場監(jiān)管局堅持常態(tài)監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法、長效督導(dǎo)，對因食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量、坑宰消費者等問題被投訴查實的，依法從嚴(yán)查處，視情直接取消攤位經(jīng)營資格，同時實行部門監(jiān)管和自主管理相結(jié)合的“雙管制”監(jiān)管模式，探索試行“積分制”，發(fā)揮社會共治力量。