中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊 為提高校園食品安全事故應(yīng)對(duì)能力，確保學(xué)生健康和校園食品安全，日前，北京市朝陽(yáng)區(qū)校園食品安全排查整治專(zhuān)班組織朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生健康委、公安朝陽(yáng)分局、學(xué)校及學(xué)生餐配送企業(yè)，舉辦關(guān)于校園食品安全事故的多要素應(yīng)急演練。

演練模擬某中學(xué)在午餐后發(fā)生多名師生出現(xiàn)食物中毒癥狀的事故，通過(guò)事發(fā)單位先期處置、信息上報(bào)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)接診調(diào)查、事發(fā)學(xué)校調(diào)查以及送餐企業(yè)調(diào)查等環(huán)節(jié)，全面檢驗(yàn)部門(mén)聯(lián)動(dòng)和緊急響應(yīng)機(jī)制的有效性。

演練中，參演人員針對(duì)不同場(chǎng)景進(jìn)行了緊張有序的模擬操作。在事發(fā)單位先期處置階段，多所集團(tuán)校同時(shí)參與，分別就初期現(xiàn)場(chǎng)處置重點(diǎn)進(jìn)行了分享。醫(yī)療機(jī)構(gòu)調(diào)查部分，參演人員通過(guò)與模擬醫(yī)院醫(yī)生的交流，掌握了病人的基本情況和癥狀表現(xiàn)，為后續(xù)的調(diào)查方向提供線(xiàn)索。事發(fā)學(xué)校調(diào)查和送餐企業(yè)調(diào)查環(huán)節(jié)則分別模擬了朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)學(xué)校食堂和送餐企業(yè)的全面檢查，包括對(duì)食品留樣、食品原料采購(gòu)記錄等的查驗(yàn)，確保能夠追蹤到食品安全問(wèn)題的源頭。

演練結(jié)束后，各部門(mén)分別對(duì)演練中各環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)一步優(yōu)化應(yīng)急預(yù)案，提升朝陽(yáng)區(qū)校園食品安全事故應(yīng)急管理能力，為確保學(xué)生的飲食安全構(gòu)建堅(jiān)實(shí)防線(xiàn)。（鄭菲）