中國消費者報呼和浩特訊（記者孟剛）近日，以“創(chuàng)新合作、綠色低碳，推動世界奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展”為主題的世界奶業(yè)大會在內蒙古自治區(qū)呼和浩特市舉行。本次大會由呼和浩特市政府、內蒙古自治區(qū)商務廳及農(nóng)牧廳等聯(lián)合舉辦。

國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心落成啟用儀式在開幕式上舉行。資料圖片

開幕式上，中國奶業(yè)協(xié)會授予呼和浩特市“中國奶業(yè)育種之都”稱號，國際食品科學技術聯(lián)盟授予呼和浩特市“世界乳業(yè)科技之都”稱號。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師張?zhí)熳艚榻B說，目前我國奶業(yè)取得了多項成績和突破，其中奶業(yè)振興取得重要階段性成效。但目前中國奶業(yè)目前處于轉型升級的關鍵期，總體上看，我國奶業(yè)大而不強的問題依然突出，一些深層次的矛盾問題還沒有得到根本解決，依然面臨著國際競爭力不強，產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈連接不緊密，乳制品消費結構不合理等問題亟待解決，因此必須加強基礎能力建設，加快調整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，從而實現(xiàn)奶業(yè)高質量發(fā)展。

伊利集團董事長兼總裁潘剛在發(fā)言時表示，作為關系人類健康福祉的重要產(chǎn)業(yè)，奶業(yè)正在邁入新的發(fā)展階段，面對新變局、新挑戰(zhàn)，全球奶業(yè)要圍繞“合作、創(chuàng)新、數(shù)字化和綠色發(fā)展”，加快構建富有韌性的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)奶業(yè)高質量發(fā)展。

在大會期間舉辦的“可持續(xù)的數(shù)智化奶業(yè)發(fā)展”論壇上，與會專家認為，數(shù)字經(jīng)濟時代，推動數(shù)字化轉型、加速數(shù)智化升級成為奶業(yè)高質量發(fā)展的必由之路。伊利方面認為，奶業(yè)發(fā)展要著眼于以數(shù)智化穿針引線，有機地串聯(lián)起“從一顆草到一杯奶”全過程，推動全產(chǎn)業(yè)鏈、全設備鏈、系統(tǒng)鏈數(shù)智化全覆蓋，引領奶業(yè)時代的變革。

大會期間，多家乳企公布數(shù)字化和智能化的創(chuàng)新成果，希望在技術上提升效率、降低成本，如伊利展示了GPT應用產(chǎn)品——YILI-GPT，通過機器學習、運籌優(yōu)化、智能交互等不斷為消費者提供更多元的消費體驗。

國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心也在開幕式上宣告落成啟用，該中心坐落于伊利現(xiàn)代智慧健康谷，理事單位伊利等參加了啟用儀式。據(jù)介紹，目前，該中心通過雙聘、兼職等形式廣泛吸納技術專家，已經(jīng)集聚包括10名院士、100 多名行業(yè)專家在內的超過5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊伍，攜手引領產(chǎn)業(yè)升級。