中國消費者報成都訊（記者劉銘）提振消費信心，離不開企業(yè)的優(yōu)質產品和誠信服務。8月8日至9日，四川省宜賓市保護消費者權益委員會、重慶市渝中區(qū)消費者權益保護委員會聯(lián)合開展了“提振消費信心 走進宜賓老字號”消費體驗活動，邀請兩地人大代表、政協(xié)委員、消費者組織及消費者代表、老字號企業(yè)代表共50余人，走進宜賓燃面學院和宜賓五糧液集團有限公司，近距離感受“宜賓燃面”“五糧液”兩大老字號品牌的傳承歷史和品牌魅力。

體驗團成員為宜賓燃面點贊。劉銘/攝

宜賓燃面是宜賓當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名小吃。宜賓職業(yè)技術學院成立的宜賓燃面學院，志在打造富有地方特色的產教融合項目，挖掘燃面技藝和文化，講好燃面故事，做好燃面“非遺”傳承人培養(yǎng)，推進宜賓燃面產業(yè)高質量發(fā)展。在宜賓燃面學院，體驗團現(xiàn)場體驗了宜賓燃面豐富的文化內涵和精細制作工藝。省級非遺傳承人、宜賓燃面學院客座教授曹祉清為大家展示了燃面制作過程，并邀請體驗團品嘗非遺手法制作的宜賓燃面。隨后，體驗團來到宜賓燃面學院的中央廚房，參觀企業(yè)生產車間、包裝車間及中央廚房作業(yè)線，從選料、工藝傳承、品牌打造、知識產權、產業(yè)延伸等方面，全方位了解宜賓燃面的創(chuàng)新創(chuàng)造。

 非遺傳承人現(xiàn)場制作燃面。劉銘/攝

在宜賓五糧液集團有限公司，體驗團先后來到五糧液酒文化博覽館、五糧液品酒室、五糧液酒圣山、安樂泉等地，了解公司的歷史文化、匠藝傳承、產品特色、綠色發(fā)展等情況，對五糧液深厚的文化底蘊、極致的釀造技藝、醇美的諧調口感給予高度評價。

體驗團參觀五糧液酒文化博物館。劉銘/攝

宜賓市市場監(jiān)管局局長、宜賓市保護消費者權益委員會常務副主任宿斌表示，維護消費者合法權益、提振消費信心是全社會的共同責任，開展“提振消費信心 走進宜賓老字號”消費體驗活動，帶領廣大消費者零距離感受中華老字號企業(yè)、非物質文化遺產生產企業(yè)，了解產品制作工藝和生產流程，旨在搭建消費者與企業(yè)溝通交流的平臺，釋放消費潛能，進一步發(fā)揮消費維權社會共治對改善消費環(huán)境的促進作用，是提振消費信心、優(yōu)化營商環(huán)境、促進經(jīng)濟社會高質量發(fā)展的重要舉措。

四川省保護消費者權益委員會秘書長莫莉表示，此次體驗活動是消費者組織貫徹落實黨中央關于推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設戰(zhàn)略部署，煥發(fā)老字號企業(yè)消費新活力的具體行動，是老字號企業(yè)在堅守與傳承中主動求新求變，以開放的姿態(tài)擁抱新時代，滿足人民群眾品質化、多樣化消費需求的有益嘗試，進一步深化了“消費維權川渝合作機制”，是激發(fā)消費需求有效的抓手。