中國消費者報北京訊（石市宣 記者董芳忠）近日，石景山區(qū)委副書記、區(qū)長李新帶隊到永輝超市魯谷店、沃爾瑪山姆會員店

石景山區(qū)委副書記、區(qū)長李新帶隊開展食品安全“兩個責任”包保督導。石市宣/攝

開展食品安全“兩個責任”包保督導工作，石景山區(qū)食藥安辦主任，區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長金躍文，八角街道書記崔樂，八寶山街道喬澤河陪同檢查。

李新聽取了上述兩家企業(yè)負責人關(guān)于落實食品安全主體責任及日常食品安全管理情況的匯報，并對照任務清單中的督導要點，對企業(yè)索證索票、進貨查驗臺賬、加工和生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生、食品安全知識培訓、從業(yè)人員健康管理、應急預案等情況進行檢查，同時，對超市安全生產(chǎn)、消防隱患排查、應急處置等情況進行了解。

李新就食品安全工作提出了明確要求：企業(yè)應充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員的作用，進一步壓實主體責任，嚴格履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，強化食品安全常態(tài)化風險防控，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。要加強商品質(zhì)量控制，保障節(jié)日市場供應，及時化解消費糾紛，維護消費者合法權(quán)益。企業(yè)要時刻保持高度警惕，抓好安全生產(chǎn)工作，堅決遏制各類事故發(fā)生。加大安全生產(chǎn)隱患自查力度，強化安全生產(chǎn)培訓，提高員工安全意識。對重大風險源和可能出現(xiàn)的事故隱患做到心中有數(shù)、應對有方、處置有效。市場監(jiān)管部門要進一步加大節(jié)日市場食品尤其是熱銷食品的監(jiān)管力度，開展針對性巡查，增加檢查頻次，加強風險排查和安全隱患綜合治理，督促企業(yè)落實主體責任，及時消除各類食品藥品安全風險隱患，確保百姓節(jié)日期間購得安心、吃得放心。