中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）6月8日，福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)部分不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況，9家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)被責(zé)令整改。

廈門面道食品有限公司生產(chǎn)的紅豆青團(tuán)、黑芝麻青團(tuán)、咸蛋黃肉松青團(tuán)、咸蛋黃肉松青團(tuán)（規(guī)格均為：240克/袋 批號(hào)均為：20230216）等4批次產(chǎn)品山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。2023年3月28日，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新民市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)該公司開展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。該公司共生產(chǎn)批次為20230216的上述4批次產(chǎn)品共生產(chǎn)1224袋，共已銷售1200袋。該企業(yè)已按規(guī)定暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，并發(fā)布召回公告。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)樵摴緦?duì)青團(tuán)類產(chǎn)品的食品歸類理解有誤，把青團(tuán)類產(chǎn)品當(dāng)成普通糕點(diǎn)制品進(jìn)行生產(chǎn)。針對(duì)上述情況，該公司進(jìn)行整改：修改青團(tuán)類產(chǎn)品的食品類別，將青團(tuán)類產(chǎn)品按照糧食類制品分類，不再違規(guī)添加食品添加劑；加強(qiáng)技術(shù)人員對(duì)食品類別的學(xué)習(xí)，以及對(duì)開展食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的專項(xiàng)培訓(xùn)。

經(jīng)檢測(cè)，廈門市思明區(qū)素龍蔬菜攤位銷售的豆芽（購進(jìn)日期為2023年3月6日）鉛(以Pb計(jì))項(xiàng)目不合格、思明區(qū)舒友海鮮姿造餐廳采購的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為惠萬家食品(福建)有限公司的番薯淀粉（生產(chǎn)日期為2022年7月25日）霉菌和酵母項(xiàng)目不合格、思明區(qū)甘少川菜攤銷售的蔥（購進(jìn)日期為2023年3月7日）毒死蜱項(xiàng)目不合格、思明區(qū)鄭雨蔬菜攤銷售的芹菜（購進(jìn)日期為2023年2月27日）克百威項(xiàng)目不合格、思明區(qū)愛卿吳蔬菜攤銷售的小紅椒（購進(jìn)日期為2023年2月27日）噻蟲胺項(xiàng)目不合格項(xiàng)、華賢(廈門)酒店管理有限公司思明第一分公司采購的干巴西菇（購進(jìn)日期為2023年3月2日）苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目不合格、廈門潤(rùn)瑞商業(yè)有限公司銷售的紅顏草莓、丹東九九草莓（購進(jìn)日期均為2023年2月23日）均是烯酰嗎啉項(xiàng)目不合格。3月22日至3月30日期間，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)上述7家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并責(zé)令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，上述8批次食品不合格原因均可能是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)原因或生產(chǎn)環(huán)節(jié)、上游環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，經(jīng)營(yíng)者表示將進(jìn)行整改，將進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)力度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。