中國消費者報北京訊（記者孫燕明）日前，由中國保健協(xié)會指導(dǎo)，中國保健協(xié)會科普教育分會主辦，國民健康（北京）自然科學(xué)研究有限公司、國際科學(xué)補硒協(xié)會承辦的“全民健康素養(yǎng)促進(jìn)行動”之發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)•助力鄉(xiāng)村振興科普教育行動啟動儀式暨《“硒”望之光—硒與人體健康》科普新書發(fā)布大會在北京舉辦。

活動啟動現(xiàn)場。資料圖片

據(jù)國家衛(wèi)健委微量元素與地方病重點實驗室主任王治倫介紹，硒元素是世界衛(wèi)生組織確定的人體必需微量元素。經(jīng)過50年的研究發(fā)現(xiàn)，硒在抗氧化、清除自由基、抗病毒、提高免疫力、參與新陳代謝等方面具有重要作用。我國是世界上缺硒最嚴(yán)重的國家之一，有22個省份約7億人處于缺硒或低硒地帶，低硒地區(qū)占全國總面積的72% 。因此，讓老百姓更加科學(xué)合理地認(rèn)識硒、補充硒對全面落實國民營養(yǎng)計劃具有重要意義。

中國保健協(xié)會理事長汪建榮為指出，富硒農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钪蝎@取和補充硒的主要來源。中國保健協(xié)會科普教育分會將硒科普納入鄉(xiāng)村振興工作，與助推富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合起來，致力于發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品，不僅有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，也有利于打造農(nóng)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢。

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強表示，在健康中國建設(shè)中，第一大行動是健康知識普及行動，第二大行動是合理膳食行動。這兩個行動都與發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)主題有關(guān)，我國發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品對服務(wù)于健康中國戰(zhàn)略目標(biāo)具有重要意義。

中國保健協(xié)會科普教育分會副秘書長張銳表示，加快發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，強化中國農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)功能，尤其是提升微量營養(yǎng)素的有效供給，已成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新發(fā)展的重要戰(zhàn)略方向。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王鳳忠所長表示，鄉(xiāng)村振興，健康先行。科普宣傳應(yīng)逐步向農(nóng)村及貧困地區(qū)布局，讓農(nóng)村群眾享受科技成果，感受科學(xué)魅力、激發(fā)科學(xué)興趣，為全面普及科學(xué)知識奠定基礎(chǔ)。同時，應(yīng)鼓勵高校和科研院所的科研人員積極投身農(nóng)村或偏遠(yuǎn)地區(qū)科普工作，提升科研人員的責(zé)任感和使命感，提升科普宣傳的內(nèi)容和創(chuàng)新形式，進(jìn)一步提高科普活動的時效性和長效性。

河北省遷西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李銀波表示，遷西縣是一個“七山一水分半田，半分道路和莊園”的純山區(qū)縣，富硒板栗已成為富民增收的第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。遷西富硒板栗以“香、甜、糯”的特性聞名中外。目前，全縣板栗栽植面積達(dá)到75萬畝，常年產(chǎn)量8萬噸左右，產(chǎn)值20億元，成為我國最大的板栗產(chǎn)業(yè)基地。

會上，著名營養(yǎng)學(xué)家、中國人民解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科原主任張曄發(fā)表了題為《硒與健康》的科普講座。她倡導(dǎo)，廣大消費者應(yīng)學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，提高健康意識，把健康的主動權(quán)掌握在自己手里。

中國保健協(xié)會科普教育分會會長于菁表示，根據(jù)健康中國行動把提升健康素養(yǎng)作為增進(jìn)全民健康的前提，根據(jù)不同人群的特點有針對性地加強健康教育與促進(jìn)，讓健康知識、行為和技能成為全民普遍具備的素質(zhì)和能力，實現(xiàn)健康素養(yǎng)人人有的基本原則，中國保健協(xié)會科普教育分會將充分利用讀書、講座、視頻等群眾喜聞樂見的形式開展科普活動，讓科學(xué)的硒知識和信息深入人心。此次活動啟動后，中國保健協(xié)會科普教育分會將組織眾多健康教育巡講員深入基層，有計劃地開展“國民健康讀好書，健康科普進(jìn)萬家”活動。