中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）在近期開展的制止餐飲浪費行動中，廣西壯族自治區(qū)桂林市市場監(jiān)管局在強化宣傳引導的同時，引導動員轄區(qū)餐飲企業(yè)和學校食堂建立“光盤行動”倡導員，由倡導員為消費者的點餐提供建議，并及時制止超量點餐等浪費現(xiàn)象。

據(jù)介紹，桂林市市場監(jiān)管部門積極謀劃，鼓勵轄區(qū)大中型餐飲服務單位推薦責任心強、工作認真負責的工作人員成為“光盤行動”倡導員，把好制止餐飲浪費的第一道關。今年以來，桂林市市場監(jiān)管部門共引導督促轄區(qū)2867家餐飲企業(yè)、單位食堂做好場所宣傳，指導企業(yè)成立光盤行動倡導員。如今，越來越多的餐飲從業(yè)人員加入到光盤行動倡導員隊伍，制止餐飲浪費的做法也得到越來越多顧客的支持和理解，“厲行節(jié)約、反對浪費”的理念正逐漸深入人心。

桂林海底撈的“光盤行動”倡導員正在為顧客打包。桂林市七星區(qū)市場監(jiān)管局供圖

桂林市市場監(jiān)管局有關負責人表示，除了“光盤行動”倡導員，該局還將結合2023年食品安全宣傳周進企業(yè)、進學校、進農(nóng)村、進社區(qū)等開展制止餐飲浪費活動，并組織開展“隨機查餐廳”行動，邀請人大代表、消費者代表等監(jiān)督曝光餐飲浪費行為，推動全社會將制止餐飲浪費變?yōu)樽杂X行為。