中國消費者報西安訊（記者徐文智）4月18日，陜西省市場監(jiān)管局組織召開“制止餐飲浪費從我做起”集體承諾活動，陜西省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長牛子仲出席活動并講話。

集體承諾活動現(xiàn)場。資料圖片

牛子仲強調(diào)，制止餐飲浪費要深入開展宣傳，樹立制止餐飲浪費新風(fēng)尚。全面深入推進(jìn)制止餐飲浪費進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)餐廳，通過多種形式開展“光盤行動”、公益宣傳，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。要強化制度約束，建立制止餐飲浪費新機制。制定配套的規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，集中開展專項治理行動，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，對違反法律的浪費食品行為依法懲治，形成制止餐飲浪費的長效機制。繼續(xù)推進(jìn)落實食品安全“兩個責(zé)任”“六個十”專項行動，將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入食品安全示范創(chuàng)建活動，落實好市場監(jiān)管職能和任務(wù)。要豐富活動內(nèi)容，創(chuàng)新制止餐飲浪費新舉措。指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新點餐模式，推出“半份菜”、小份菜等服務(wù)方式，滿足消費者多樣化需求。發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會作用，建立健全餐飲行業(yè)反食品浪費制度規(guī)范和行業(yè)自律規(guī)范。充分發(fā)揮新聞媒體、消費者等社會監(jiān)督作用，鼓勵通過服務(wù)熱線反映餐飲浪費行為。

陜西省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)魏婷昱介紹了陜西省市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動進(jìn)展情況和下一步工作安排，稽查局副局長段增福發(fā)布了陜西省第一批制止餐飲浪費典型案例，陜西省餐飲業(yè)商會會長聶磊代表全省餐飲企業(yè)、美團(tuán)陜西公共事務(wù)總監(jiān)史娜代表食品經(jīng)營平臺、中國消費者報陜西記者站站長徐文智代表新聞媒體、殷川代表消費者，分別就制止餐飲浪費作出了鄭重承諾。

陜西省市場監(jiān)管局制止餐飲浪費領(lǐng)導(dǎo)小組成員和部分干部，餐飲服務(wù)企業(yè)、經(jīng)營平臺、新聞媒體及消費者代表150余人參加會議，并簽署了承諾書。