中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者桑雪騏）2月20日，由中家院（北京）檢測(cè)認(rèn)證有限公司主辦的“2023年度洗碗機(jī)消殺技術(shù)論壇”以線(xiàn)上模式在京舉行。會(huì)上展示了6款首批獲得CHCT“洗碗機(jī)消殺星級(jí)”認(rèn)證的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

北京奧維云網(wǎng)大數(shù)據(jù)科技股份有限公司廚衛(wèi)事業(yè)部高級(jí)研究經(jīng)理王紫儀表示，洗碗機(jī)的2022年零售額為102.5億元，突破百億大關(guān)，線(xiàn)上集成產(chǎn)品占比整體提升成為新品布局重點(diǎn)，線(xiàn)下獨(dú)嵌兩用、集成洗碗機(jī)的需求擴(kuò)張，15套機(jī)以上套數(shù)產(chǎn)品增長(zhǎng)明顯。洗碗機(jī)將向洗消烘存的多合一功能集成趨勢(shì)，且向節(jié)能化、智能化多角度升級(jí)，洗滌多樣化、操作便捷化等方向升級(jí)。預(yù)計(jì)2023年零售額可達(dá)到115億元，零售量達(dá)206萬(wàn)臺(tái)，市場(chǎng)將延續(xù)高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

中國(guó)家用電器檢測(cè)所副所長(zhǎng)張曉指出，隨著洗碗機(jī)國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)的完善、國(guó)內(nèi)水效標(biāo)識(shí)制度的實(shí)施，洗碗機(jī)市場(chǎng)逐步規(guī)范化。2023年，消費(fèi)市場(chǎng)將得到進(jìn)一步釋放，對(duì)于洗碗機(jī)在內(nèi)的家電市場(chǎng)均會(huì)迎來(lái)新的機(jī)遇。其中，消殺功能作為洗碗機(jī)近幾年市場(chǎng)發(fā)展的主要方向之一，市場(chǎng)關(guān)注度再攀新高。因此，中家院首次推出“洗碗機(jī)消殺星級(jí)認(rèn)證”，通過(guò)對(duì)常見(jiàn)如大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、幽門(mén)螺旋桿菌、單核增生李斯特氏菌等微生物的去除，全面評(píng)價(jià)洗碗機(jī)消殺效果。

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中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院資環(huán)分院節(jié)水室主任白雪認(rèn)為，國(guó)家發(fā)改委、水利部和原國(guó)家質(zhì)檢總局聯(lián)合簽發(fā)《水效標(biāo)識(shí)管理辦法》（發(fā)改第6號(hào)令），標(biāo)志著我國(guó)水效標(biāo)識(shí)制度正式建立。“《洗碗機(jī)水效標(biāo)識(shí)實(shí)施規(guī)則》包括標(biāo)識(shí)樣式和規(guī)格、檢驗(yàn)檢測(cè)、標(biāo)識(shí)信息的標(biāo)注、標(biāo)識(shí)的備案等。目前，洗碗機(jī)生產(chǎn)地區(qū)主要集中在廣東和江浙地區(qū)，一級(jí)水效產(chǎn)品占比近40%，節(jié)水產(chǎn)品占比60%—70%，水效標(biāo)識(shí)制度實(shí)施的2年多時(shí)間對(duì)洗碗機(jī)技術(shù)水平提升有積極的促進(jìn)作用?！卑籽┙榻B說(shuō)。

中家院（北京）檢測(cè)認(rèn)證有限公司健康家電檢測(cè)中心工程師王迪介紹，微生物主要分為除菌率和除病毒率，菌種包括金黃色葡萄球菌、幽門(mén)螺旋桿菌、傷寒沙門(mén)氏菌等，病毒包括噬菌體病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒、甲型流感病毒等，因此，CHCT-JSGF-155-2022《洗碗機(jī)消殺星級(jí)認(rèn)證技術(shù)規(guī)范》選取以上常見(jiàn)微生物種類(lèi)進(jìn)行重點(diǎn)測(cè)試。針對(duì)于洗碗機(jī)消殺的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，這一認(rèn)證對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)分，分為一星級(jí)到五星級(jí)，五星級(jí)為最高水平。本次首批通過(guò)認(rèn)證的型號(hào)，都達(dá)到了五星級(jí)消殺水平。