中國消費者報福州訊（記者張文章）2月19日（農(nóng)歷正月二十九）是福州獨有的傳統(tǒng)節(jié)日——“拗九節(jié)”，這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友。為確保節(jié)日期間食品安全，2月上旬起，福建省福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局以“拗九節(jié)”為契機，提前謀劃部署，明確目標任務，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展節(jié)前食品安全專項檢查，強化食品安全隱患排查力度，確保群眾安心過節(jié)。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局結合節(jié)日食品消費特點，進一步加大對節(jié)日熱銷的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查和食品監(jiān)督抽檢力度。對農(nóng)貿(mào)市場、商超、“網(wǎng)紅餐廳”、特色餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營集中區(qū)域、食品安全問題易發(fā)場所組織突擊性的監(jiān)督檢查，重點檢查拗九粥原料食品安全情況、企業(yè)主體責任的落實情況、應急管理工作的落實情況等，發(fā)現(xiàn)問題，立即督促整改。

執(zhí)法人員檢查超市內(nèi)所售的拗九粥原料食品安全情況。資料圖片

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局對入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者的人員管理情況、環(huán)境衛(wèi)生情況以及食品安全操作情況進行檢查，仔細查驗入網(wǎng)餐飲服務者的線上發(fā)布信息與線下實體店是否一致，證照、進貨查驗等制度落實情況。嚴厲打擊冒用、借用、偽造、編造許可證的違法經(jīng)營行為，及時清理不具備合法入網(wǎng)經(jīng)營條件的餐飲服務提供者，確保線上線下餐飲服務同標同質。鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局以批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場為重點監(jiān)測場所，以大米、豆類、食用油、飲料等節(jié)日熱銷食品為重點品種開展專項風險監(jiān)測，有效排查食品安全風險隱患。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局針對節(jié)日食品消費做好宣傳引導，力將宣傳落實文明餐桌行動作為工作重點融入日常監(jiān)管中，并將鼓樓區(qū)局制作“文明餐桌”“光盤行動”等主題的宣傳海報，派發(fā)給餐飲服務企業(yè)，力促“文明餐桌”行動普及到全區(qū)所有餐飲單位，引導消費者正確選擇、科學消費。

截至目前，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局共檢查食品經(jīng)營單位264戶次，下達責令整改通知書3份，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行消除整改。