中國消費者報杭州訊（記者施本允）食品快檢作為食品監(jiān)督抽檢和日常監(jiān)管的重要補充，是走進人民群眾中間最快捷、最貼近民生的工作，也是食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)支撐。記者日前獲悉，近年來，浙江省杭州市西湖區(qū)市場監(jiān)管局除節(jié)假日外，持之以恒、持續(xù)不斷地開展食品快檢服務(wù)，最大限度地發(fā)揮食品快檢四大功效。

發(fā)揮常規(guī)快檢的功效。2022年度，西湖區(qū)市場監(jiān)管局充分利用食品藥品快檢車，堅持每天出動快檢不少于30批次，覆蓋全區(qū)11個鎮(zhèn)街，重點對百姓家門口的小蔬菜門店、小超市、小餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘、獸殘、非法添加、餐用具表面潔凈度，以及食用油類的酸價、過氧化值進行抽樣快檢，全年共完成抽樣快檢7633次批次，合格7564批次，不合格69批次，不合格率為0.9%。

發(fā)揮活動保障的功效。西湖區(qū)每年各類重大活動頻繁，每一次重大活動都要求對活動接待單位的食品進行保障性快檢。據(jù)悉，今年以來，西湖區(qū)市場監(jiān)管局先后參與了云棲大會、中高考、國際人才交流大會、2022浙江•臺灣周、亞運測試賽等一系列重大活動食品安全保障18次，開展食材、餐飲具等保障性食品安全快檢120余批次。結(jié)合保障性快檢，配合相關(guān)科所對食品安全進行綜合評估，全程跟蹤監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

發(fā)揮巡查監(jiān)管的功效。結(jié)合快檢，西湖區(qū)市場監(jiān)管局工作人員加強對被抽樣單位的食品安全檢查，重點檢查在售食品是否屬于“三無”產(chǎn)品、是否超過保質(zhì)期，銷售的散裝食品是否貼有標簽、直接入口散裝食品是否加蓋，在售的食用農(nóng)產(chǎn)品是否存在腐敗、異味等感官性狀異常問題，從事直接入口食品的人員是否持有效健康證明，是否存經(jīng)營銷售國家明令禁止的食品，食品添加劑是否按照規(guī)定和要求使用和管理等內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)問題即查即改。

發(fā)揮流動宣傳的功效。食品藥品快檢車每天出動、每天快檢，足跡遍布全區(qū)每一個角落，可以說是一個流動的宣傳車，每到一處在開展快檢的同時，都注重加強食品安全和食品科普知識宣傳，告訴經(jīng)營者要守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，要加強索證索票、自查自糾；向消費者重點宣傳采購食品的注意事項、科普知識。此外，西湖區(qū)市場監(jiān)管局還堅持每月一次的“你送我檢”活動，為消費者現(xiàn)場提供免費快檢，讓消費者親身感受政府服務(wù)為民的工作理念，體會到政府食品安全監(jiān)管始終在身邊。