中國消費者報福州訊（劉順林 記者張文章）記者近日獲悉，今年以來，福建省莆田市結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，針對食品安全領(lǐng)域突出隱患以及群眾反映強烈的問題，圍繞重點領(lǐng)域、重點業(yè)態(tài)、重點環(huán)節(jié)和重點品種加強監(jiān)管，力爭從“小切口”入手，推動“大問題”解決，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

記者從莆田市市場監(jiān)管局獲悉，截至10月底，莆田市共組織開展食品安全執(zhí)法檢查9176次，查處各類違法行為577起，罰款284.7萬元，其中立案查處551起，移送司法機(jī)關(guān)案件36起。組織全市食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢16728批次，合格率99.37%。其中：食用農(nóng)產(chǎn)品2686批次，飲用水水質(zhì)檢測946批次，養(yǎng)殖水產(chǎn)品抽檢304批次，集中消毒餐具抽檢637批次，原糧衛(wèi)生指標(biāo)抽檢300批次，飲用水源地水質(zhì)監(jiān)測40批次，進(jìn)出口食品抽檢325批次，食品監(jiān)督抽檢11490批次。

開展食品加工質(zhì)量和嬰幼兒配方乳粉提升行動。截至10月底，莆田市市場監(jiān)管局生產(chǎn)環(huán)節(jié)共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)321家次，立案查處食品案件2件，移送案件線索5條；檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位1058家次，檢查小作坊298家次。全市共組織34場食品安全考試，有251家企業(yè)408人參加考核，合格408人，企業(yè)覆蓋率100%，抽考合格率100%。

莆田市市場監(jiān)管局、公安局、教育局、衛(wèi)健委聯(lián)合部署校園食品安全守護(hù)工作，截至10月底，共檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營戶2306家次，校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)207家次，責(zé)令整改58家，監(jiān)督抽檢469批次，查處違法案件6起。開展食品安全校園行活動12次，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員參加培訓(xùn)242人次。積極推進(jìn)全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，全市學(xué)校食堂接入“明廚亮灶”監(jiān)管平臺440家。

莆田市市場監(jiān)管局、公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、海洋漁業(yè)局、供銷社等6部門聯(lián)合開展農(nóng)村市場食品安全綜合治理能力提升行動，督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，按照法律法規(guī)和食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范的要求規(guī)范管理，確保食品質(zhì)量安全。截至10月底，共檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者6352戶次，查辦農(nóng)村食品案件194起。

推進(jìn)食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)。截至10月底，莆田市食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)流通、餐飲服務(wù)等單位共錄入信息1652.73萬余條。其中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局注冊635家，賦碼完成率126.9%；市海洋漁業(yè)局注冊134家，賦碼率93.7%；市市場監(jiān)管局注冊5505家生產(chǎn)經(jīng)營主體，錄入信息1649.75萬條；市發(fā)改委注冊18家糧食企業(yè)，錄入信息589條。

開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動。截至10月底，莆田市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共完成統(tǒng)防統(tǒng)治面積87.09萬畝次，綠色防控面積184.26萬畝次，開展科學(xué)安全用藥培訓(xùn)14期755人次。組織開展農(nóng)資打假專項整治,監(jiān)督檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營企業(yè)（店）及畜禽養(yǎng)殖場等共302家次。組織開展執(zhí)法抽檢174批次，其中農(nóng)藥152批次，獸藥22批次。立案查處獸藥案件2起，農(nóng)藥案件4起。指導(dǎo)獸藥抗菌藥減量化使用，出動執(zhí)法人員108人次，檢查畜禽養(yǎng)殖企業(yè)38家次，分發(fā)畜禽養(yǎng)殖購用獸藥明白紙，并進(jìn)一步指導(dǎo)獸藥抗菌藥減量化使用。

加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。莆田市海洋漁業(yè)局圍繞大口黑鱸、烏鱧、鳊魚、大黃魚等重點品種，重點整治使用禁用、停用藥物及未按規(guī)定執(zhí)行休藥期等突出問題。截至10月底，共開展執(zhí)法行動213次，檢查養(yǎng)殖單位429家次，完成2022年市級產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查294批次，合格率100%。

開展進(jìn)口食品“國門守護(hù)”行動。莆田海關(guān)認(rèn)真落實海關(guān)企業(yè)信用管理辦法和食品進(jìn)口商備案管理制度，截至10月底，共備案1家次，抽檢進(jìn)出口食品325項次，合格率100%。

莆田市公安局成立“昆侖2022”1號行動工作專班，截至10月底，共破獲食安領(lǐng)域案件92起，呈報獲批“11•09”制售假酒案等省督食品案件9起，“401”假酒案成功發(fā)起全國集群協(xié)查。