中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）記者近日獲悉，在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)中，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局著眼于基層食品安全快檢能力提升，充分發(fā)揮食品安全快速檢測(cè)在風(fēng)險(xiǎn)隱患排查中的“哨兵”作用，助推“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)深入開(kāi)展。自今年初專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，舉辦了三期食品安全快檢培訓(xùn)班暨快檢技能實(shí)操比武競(jìng)賽，共組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)23.65萬(wàn)批次。

10月10日至14日，由福建省市場(chǎng)監(jiān)管局主辦、漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局承辦的全省食品安全快檢培訓(xùn)班暨技能比武競(jìng)賽（第三期）在漳州舉行。來(lái)自廈門(mén)、漳州、泉州市場(chǎng)監(jiān)管局快檢人員60名參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)內(nèi)容分為食品安全快檢理論知識(shí)提升和食品安全快檢實(shí)操技能體驗(yàn)。包含食品安全快檢的現(xiàn)狀、趨勢(shì)及在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用；食品安全快檢理論知識(shí)；快檢設(shè)備的使用、快檢樣品前處理、快檢結(jié)果報(bào)告的填寫(xiě)；食品安全快檢結(jié)果驗(yàn)證等。

截至目前，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局已先后在福州、三明、漳州舉辦三期食品安全快檢培訓(xùn)班暨快檢技能實(shí)操比武競(jìng)賽，組織快檢結(jié)果驗(yàn)證，180名基層快檢人員、10個(gè)參賽代表隊(duì)參加了培訓(xùn)和比武競(jìng)賽，營(yíng)造了崗位練兵、以賽促訓(xùn)、以賽促學(xué)、以賽促用的良好氛圍，進(jìn)一步提升了基層一線快檢人員的食品安全快速檢測(cè)能力。

快檢技能比武競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)。

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局十分重視基層快檢能力建設(shè)，近年來(lái)先后出臺(tái)《福建省縣級(jí)食品快檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)》《福建省食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)管理辦法》等規(guī)范性文件，建立87個(gè)縣級(jí)局食品快檢室，為縣級(jí)局配備69輛食品快檢車，為720個(gè)基層監(jiān)管所配備快檢設(shè)備，推動(dòng)348家食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)自建食品快檢點(diǎn)，逐步構(gòu)建經(jīng)營(yíng)主體自檢、監(jiān)管所快檢、縣級(jí)局專項(xiàng)快檢、快檢車機(jī)動(dòng)快檢“四位一體”的食品快速檢測(cè)體系，在排查和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)中發(fā)揮了重要作用。

開(kāi)展“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)以來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)依托食品安全快檢手段，深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以及商場(chǎng)超市等，共組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)23.65萬(wàn)批次，及時(shí)排查發(fā)現(xiàn)包括農(nóng)藥、獸藥殘留，重金屬污染，非法添加物等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效彌補(bǔ)食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果相對(duì)滯后的不足，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，為增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和靶向性提供有力的技術(shù)支撐。