中國消費者報報道（記者桑雪騏）隨著用戶需求的變化及技術的不斷創(chuàng)新，廚電行業(yè)也出現(xiàn)各種新品類、新趨勢、新技術。8月26日，由中國家用電器協(xié)會指導，中國家電網(wǎng)主辦的2022中國廚電行業(yè)高峰論壇在哈爾濱舉辦，本次峰會以“新食器 致生活”為主題。值得一提的是，本次高峰論壇還是“2022全國家電消費季”的重要活動之一。

2022中國廚電行業(yè)高峰論壇在哈爾濱舉辦。資料圖片

2022上半年，經(jīng)濟承壓，廚電行業(yè)也承受著疫情帶來的不利影響，但宏觀經(jīng)濟研究院產(chǎn)業(yè)專家蔡瑩認為：“在目前的情況下生存與發(fā)展，生產(chǎn)企業(yè)應該堅定信心，整個國內(nèi)市場的基本盤是在的，在這個過程中依然有機遇、有機會，企業(yè)應該去適應新的擴大消費政策，關注新的消費亮點，借此開展新的空間?！?/p>

針對廚電當前的市場表現(xiàn)，奧維云網(wǎng)研究總監(jiān)劉冀元表示，“整個廚電產(chǎn)品總結(jié)起來就是剛需品類的存量升級，以及新興品類的持續(xù)擴容，兩個方面來支撐后續(xù)的整個廚電市場的發(fā)展?！?/p>

壓力與機遇總是并存，作為“穩(wěn)增長、促銷費”的重要力量，政府層面今年推出多項針對家電的促消費措施，工信部等四部門推出了《推進家居產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案》，商務部等13部門發(fā)布了《關于促進綠色智能家電消費若干措施的通知》，由政府主導的“2022全國家電消費季”活動也已正式展開。

“密集的政策支持讓綠色家電、品質(zhì)家電擁有了更好的發(fā)展空間。我們可以感受到，政策既關注了產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和薄弱環(huán)節(jié)，推動行業(yè)和社會積極應對，同時又指明了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展賦予了政策支持”，中國家用電器協(xié)會副理事長朱軍表示。

政府層面的政策精準落地，迅速為家電產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展指明方向，而用戶不斷高漲的品質(zhì)生活需求成為推動廚電產(chǎn)業(yè)不斷進化的內(nèi)生力量，隨著生活水平提高，用戶已經(jīng)不滿足于單純功能的滿足，廚房的社交屬性及承載的情感需求越來越重要，用戶對廚房體驗提出了更高需求，“煥新”已經(jīng)成為當前推進行業(yè)發(fā)展的最重要力量。