中國消費者報北京訊（記者桑雪騏）7月28日，由人民日報健康客戶端、健康時報社主辦，中國家用電器協(xié)會支持，《電器》雜志社承辦的“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”在人民日報健康融媒體演播大廳召開。

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“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”是第十四屆健康中國論壇的唯一一場家電主題平行論壇，同時也是2022“三品”全國行活動7月消費主題下促進家電健康消費的重要活動。

如今，健康需求已經(jīng)滲透到人們生活的方方面面，與各行各業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生交集。中國家電行業(yè)敏銳地捕捉到新的市場需求變化，聚焦健康作為產(chǎn)品升級的鮮明主線。中國家用電器協(xié)會秘書長王雷指出，健康課題一直是中國家電行業(yè)高度關(guān)注的技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域，健康需求的高企為中國家電行業(yè)拓展出新的發(fā)展賽道，健康已經(jīng)成為中國家電行業(yè)尋求高質(zhì)量發(fā)展的重要升級方向。她認為，要實現(xiàn)健康升級，僅依靠家電行業(yè)自己的努力是不夠的，需要形成跨行業(yè)、跨領(lǐng)域深度融合的全新發(fā)展業(yè)態(tài)，才能真正做到以科技賦能健康美好生活。

健康已經(jīng)成為中國家電企業(yè)瞄準的發(fā)展新賽道，更多的健康技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新將為構(gòu)建品質(zhì)生活提供助力。在融合發(fā)展的共識下，“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”為家電行業(yè)搭建起與健康行業(yè)交流互動的平臺，共同研討健康發(fā)展趨勢，進一步推動兩大領(lǐng)域的融合發(fā)展，在跨界思維碰撞中尋找到新的突破方向，為中國家電行業(yè)的健康化升級提供更為廣闊的思路。

“要從醫(yī)院、社區(qū)、日常生活三個層面切入，利用家電設(shè)備、可穿戴設(shè)備、社區(qū)設(shè)備、醫(yī)院設(shè)備等實現(xiàn)早篩查，然后進行信息匯總，實現(xiàn)早期的風險評估、個性化評估，再有的放矢地針對每個人不同的情況進行有效的危險因素干預(yù)，包括慢病、體重、心理、運動、飲食的管理等，甚至對于康復(fù)期間的調(diào)整，也可以進行有效的監(jiān)控和管理?！敝腥A醫(yī)學(xué)會健康管理學(xué)分會主任委員、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會衛(wèi)生保健分會主任委員郭清教授認為，一個人在一生當中生活時間最長的空間還是在家里，居家生活形態(tài)最能夠收集到居民健康狀況信息，通過智能家電及可穿戴設(shè)備，可以對人們的睡眠狀況、運動狀況、營養(yǎng)狀態(tài)、壓力狀態(tài)等進行跟蹤和測試。未來，家電，特別是具備信息收集功能的智能家電，在全人群、全生命周期內(nèi)的健康管理服務(wù)中將發(fā)揮更為重要的作用。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、黨委書記丁鋼強為家電與健康深度融合提出了三點建議：一是強化龍頭企業(yè)健康引領(lǐng)，進一步促進食品餐飲和烹飪的健康發(fā)展，家電行業(yè)要研發(fā)更多具有健康元素的產(chǎn)品，為健康中國戰(zhàn)略服務(wù)；二是不斷推動健康烹飪的新技術(shù)應(yīng)用和推廣；三是推動餐飲業(yè)的科學(xué)創(chuàng)新、融合發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、理論創(chuàng)新，催生更多的營養(yǎng)健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式?！凹译娦袠I(yè)已經(jīng)參與其中，不斷推出自動炒菜鍋、空氣炸鍋等新產(chǎn)品，未來要推出更多更符合中國居民營養(yǎng)健康需要的新產(chǎn)品和新服務(wù)，進一步加快推進食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級?！倍′搹娬f。

某家電企業(yè)微波和清潔事業(yè)部創(chuàng)新中心主任唐相偉認為，為了實現(xiàn)健康飲食，可以通過人、食物、設(shè)備聯(lián)動的健康飲食系統(tǒng)，打造人、食物、設(shè)備聯(lián)動的健康飲食，研究食品營養(yǎng)素和危害物在加工過程中的變化規(guī)律，實現(xiàn)營養(yǎng)優(yōu)化、營養(yǎng)定制化，最終滿足人們食品營養(yǎng)與健康的需求?！皢纹方】蹬腼冃枰ヅ浣】倒芾硐到y(tǒng)才能發(fā)揮更大的作用。構(gòu)建以健康感知、健康服務(wù)、飲食服務(wù)和健康閉環(huán)組成的智能化健康飲食管理系統(tǒng)，通過用戶畫像、營養(yǎng)知識和個性化菜譜，智能健康一鍵烹飪等功能，提升家庭飲食健康管理的有效性和用戶依從性”。

一家電企業(yè)空氣產(chǎn)業(yè)營銷總經(jīng)理孫丙華表示，家庭健康管理在落地方面具有兩方面意義。從用戶層面來講，這是對用戶的一個再普及、再教育的過程。以空調(diào)產(chǎn)業(yè)為例，用戶最初關(guān)注的是空調(diào)干凈，而現(xiàn)在用戶不僅關(guān)注空調(diào)干凈，還關(guān)注空氣干凈，如空氣中的微生物、細菌等，都是用戶愈發(fā)關(guān)注的方向。從行業(yè)層面來講，健康管理概念的升級將幫助空調(diào)行業(yè)由低質(zhì)量的內(nèi)耗轉(zhuǎn)變?yōu)橥耆杂脩魹橹行牡捏w驗，這將倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型，使健康理念更加深入人心，使整個行業(yè)更加關(guān)注產(chǎn)品的健康創(chuàng)新，進而推進行業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展。

還有企業(yè)代表表示，家庭健康管理是一種生活方式，企業(yè)要重點研究和溝通健康需求強烈的用戶，在不同的場景當中提供不同的解決方案，帶來更健康的生活方式和場景體驗。