中國消費者報福州訊（記者張文章）5月27日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布2022年第11期食品安全監(jiān)督抽檢相關信息公告。此期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及酒類、餅干、糕點等26大類食品916批次，合格905批次、不合格11批次。

酒類不合格1批次：標稱漳州市板橋酒業(yè)有限公司2021年3月23日生產(chǎn)的津點牌三鞭酒（露酒），酒精度不合格，銷售單位為三明市嘉錦購物廣場有限公司。

餅干不合格1批次：標稱福建萬士利食品工業(yè)有限公司2021年7月20日生產(chǎn)的小烏丸牛奶味夾心餅干，過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為廈門新華都購物廣場有限公司蓮花店。

餐飲食品不合格1批次：羅源縣城關林先生麻辣燙店的油條（加工日期為2022年3月24日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不合格。

糕點不合格1批次：標稱福建劉福記食品有限公司2022年1月10日生產(chǎn)的香脆樂牌花生糖（咸味），過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司福清福和萬達店。

水產(chǎn)制品不合格1批次：標稱福鼎市村哥食品有限公司2021年11月15日生產(chǎn)的海蜇絲（麻辣味），菌落總數(shù)不合格，銷售單位為福建省東山縣林峰貿(mào)易有限公司西埔新生活購物廣場。

水果制品不合格1批次：標稱龍海冠榮果蔬有限公司2022年1月10日生產(chǎn)的果初樂牌芒果干，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為長汀縣優(yōu)美家超市。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格5批次：仙游縣潮汕食府銷售的紅花蟹(海水蟹)（購進日期為2021年12月30日）、福州好又多百貨有限公司則徐路分公司銷售的中小三眼蟹（購進日期為2022年1月6日）、福建泉州明利大酒店有限公司銷售的石蚧（海水蟹）（購進日期為2022年1月9日）、永輝超市股份有限公司福建福州東方名城超市銷售的大花蟹（活）（購進日期為2022年1月1日），均是鎘(以Cd計)不合格；南平新華都購物廣場有限公司夏道店銷售的老姜（購進日期為2022年3月9日），鉛(以Pb計)不合格。

福建省市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。