中國消費者報長沙訊（田春林 記者余知都）近日，湖南省湘西自治州市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入吉首市、湘西高新區(qū)督促指導特殊食品行業(yè)文明城市創(chuàng)建工作，標志著全州為期半年的特殊食品行業(yè)文明城市創(chuàng)建工作正式啟動。

為助力湘西自治州文明城市創(chuàng)建工作，湘西自治州市場監(jiān)管局印發(fā)《特殊食品行業(yè)創(chuàng)建文明城市實施方案》（以下簡稱《方案》）。《方案》規(guī)定，文明創(chuàng)建工作要以“四個最嚴”為基本遵循，堅持依法依規(guī)，突出重點與全面統(tǒng)籌相結合的原則，創(chuàng)新監(jiān)管方式，探索實施以規(guī)范特殊食品專區(qū)專柜銷售為重點的特殊食品規(guī)范化管理制度，推動特殊食品食鹽經(jīng)營者落實食品安全主體責任，積極防范和化解特殊食品食鹽質(zhì)量安全風險，提升特殊食品食鹽行業(yè)文明程度，推進特殊食品治理能力和水平現(xiàn)代化，不斷增強群眾獲得感、幸福感。

《方案》要求，根據(jù)《吉首地區(qū)城市文明程度指數(shù)測評實地考察任務分解表》和特殊食品安全監(jiān)管職責，按照屬地管理原則，該州市場監(jiān)管局要重點圍繞該州轄區(qū)大中型商超、母嬰店、藥店等特殊食品經(jīng)營企業(yè)，督促指導吉首市、鳳凰縣等8縣市開展保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品、食鹽經(jīng)營企業(yè)文明城市創(chuàng)建工作，力求做到創(chuàng)建單位證照齊全、亮證經(jīng)營；設施齊全、功能分區(qū)明顯，特殊食品實行專區(qū)專柜銷售經(jīng)營，并有明顯的提示牌和警示語；建立并執(zhí)行食品安全管理制度；配備食品安全管理人員；無過期、變質(zhì)特殊食品食鹽；無特殊食品與普通食品混放銷售、普通食品冒充特殊食品銷售、虛假宣傳、欺詐誤導消費者等違法違規(guī)行為；銷售經(jīng)營的未加碘鹽有明顯的標識標牌，并與加碘鹽要分區(qū)分柜擺放等。

同時，為高標準、高質(zhì)量推進特殊食品行業(yè)文明城市創(chuàng)建工作，該州市場監(jiān)管局制定出臺統(tǒng)一的工作標準和文明創(chuàng)建驗收細則。在湖南省率先探索實施特殊食品規(guī)范化管理制度，對特殊食品食鹽實行“六統(tǒng)一”規(guī)范化管理。即統(tǒng)一管理組織（專人進行管理）、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一經(jīng)營質(zhì)量標準、統(tǒng)一標識標牌、統(tǒng)一專區(qū)（柜）銷售、統(tǒng)一警示宣傳。重點從經(jīng)營資質(zhì)合法、經(jīng)營環(huán)境達標、經(jīng)營產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規(guī)范、索證索票齊全、無違規(guī)違法行為等方面提升經(jīng)營管理水平，達到“七有五無”（即有證照、有制度、有信息公示、有人員、有臺帳、有專區(qū)（專柜）、有消費警示提示，無虛假宣傳、無假冒、無過期、無變質(zhì)、無過錯投訴）標準。