中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）記者近日獲悉，為加強(qiáng)糧食加工品銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，黑龍江省綏化市市場(chǎng)監(jiān)管局近期緊緊依托綏化區(qū)域?qū)嶋H，采取拉網(wǎng)式“查”、針對(duì)式“管”、服務(wù)式“督”三項(xiàng)舉措，加強(qiáng)監(jiān)管，壓實(shí)落靠經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，確保糧食加工品銷售環(huán)節(jié)食品安全。

為確保整治工作精細(xì)化、精準(zhǔn)化，該局明確了檢查的重點(diǎn)工作事項(xiàng)和內(nèi)容，逐家逐戶開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，做到了底數(shù)清、情況明。一是查來(lái)源，是否嚴(yán)格建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄糧食加工食品以及供貨者基本信息，保存相關(guān)憑證和產(chǎn)品合格證明，保障來(lái)源可追溯；二是查假劣，是否存在采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的以及銷售假冒偽劣、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食加工食品；三是查標(biāo)簽，加強(qiáng)進(jìn)口糧食加工食品監(jiān)管，嚴(yán)格審驗(yàn)進(jìn)口糧食中文標(biāo)簽、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)口報(bào)關(guān)單等項(xiàng)目。截至目前，該市已檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶264家，發(fā)現(xiàn)無(wú)采購(gòu)票據(jù)、食品標(biāo)簽不合格、無(wú)質(zhì)量合格報(bào)告等問(wèn)題63個(gè)，立案1起。

針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各縣（市、區(qū)）局建立了問(wèn)題清單和整改臺(tái)賬，實(shí)行銷號(hào)管理。目前，已建立風(fēng)險(xiǎn)臺(tái)賬264個(gè)，問(wèn)題臺(tái)賬63個(gè)，即時(shí)整改臺(tái)賬47個(gè)，限期整改臺(tái)賬16個(gè)。按照食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理要求，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)不同的糧食加工食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行“回頭看”檢查，確保問(wèn)題整改到位。同時(shí)，針對(duì)問(wèn)題企業(yè)、問(wèn)題品種加大抽檢檢測(cè)頻次，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)不合格食品安全標(biāo)準(zhǔn)糧食的行為。

在“查”和“管”的基礎(chǔ)上，市場(chǎng)監(jiān)管部門督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，確保不銷售污染物含量超標(biāo)糧食。同時(shí)，通過(guò)面對(duì)面培訓(xùn)、手把手指導(dǎo)等方式，保證企業(yè)證照齊全有效，避免超范圍經(jīng)營(yíng)，做好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不銷售“三無(wú)”、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等不合格糧食加工食品。以“督”促“管”，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)，有效杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。