中國消費者報南昌訊（記者朱海）3月中旬以來，江西省各級市場監(jiān)管部門不斷暢通投訴舉報渠道，及時核查處置消費者反映的食品安全問題，努力提高經(jīng)營者守法、誠信經(jīng)營意識、食品安全自律意識和管理水平，努力保障消費者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、部門監(jiān)督、公眾參與的食品安全社會共治格局，營造全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。

3月14日，江西當?shù)孛襟w曝光南昌雙匯食品有限公司存在食品安全問題，江西省市場監(jiān)管局立即責成贛江新區(qū)市場監(jiān)管局組織開展調(diào)查，并指派2名專家當晚趕赴南昌雙匯公司生產(chǎn)現(xiàn)場指導核查處置工作。檢查組對南昌雙匯公司生產(chǎn)車間進行了現(xiàn)場檢查，查看了企業(yè)崗前培訓、操作規(guī)程、投訴舉報臺賬以及監(jiān)督檢查記錄等一系列資料，現(xiàn)場抽取了樣品送檢。針對媒體曝光和現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局已對南昌雙匯公司下達責令改正通知書，要求企業(yè)立即整改，并對涉嫌違法違規(guī)行為立案查處。

同日，該媒體又曝光“塔斯汀”南昌市某店存在食材超期售賣、篡改食材有效期、違規(guī)制作餐食等問題。江西省市場監(jiān)管局高度重視，第一時間聯(lián)合南昌市市場監(jiān)管部門趕赴現(xiàn)場調(diào)查處理，并立即決定對“塔斯汀”類餐飲服務單位開展為期半個月的專項整治，督促其嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，規(guī)范餐食的制售行為。同時，要求各級市場監(jiān)管部門落實屬地責任，以大宗食品、高風險食品、易腐食品為重點，強化食品源頭治理、過程控制，舉一反三，對本轄區(qū)內(nèi)相關(guān)餐飲服務單位進行全覆蓋的食品安全風險隱患排查，消除食品安全隱患，保障食品安全。 

江西省市場監(jiān)管局有關(guān)負責人表示，江西市場監(jiān)管部門將始終按照食品安全“四個最嚴”的要求，堅持“隱患沒查清不放過、問題沒整改不放過、責任不落實不放過”，督促指導屬地監(jiān)管部門依法嚴肅處理。同時舉一反三，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全面組織開展“守底線、查隱患、保安全”食品安全風險隱患大排查，落實屬地食品安全監(jiān)管責任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實食品安全主體責任，切實保障食品安全。