中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）2022年春節(jié)臨近，為保障人民群眾身體健康，福建省福州市閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局在做好疫情防控同時(shí)，積極開(kāi)展年夜飯食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，讓百姓的年夜飯能夠吃得好、吃得放心、吃得安全，確保人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。

閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)餐飲單位實(shí)行登記備案管理，全面摸清承辦年夜飯餐飲單位的底數(shù)及承辦能力。并對(duì)接受年夜飯預(yù)訂或承辦集體聚餐的餐飲單位進(jìn)行登記備案，嚴(yán)格審查年夜飯菜單、承辦桌數(shù)、從業(yè)人員人數(shù)及持證情況等信息，掌握年夜飯預(yù)訂情況，防止年夜飯單位超負(fù)荷、超范圍承辦。

同時(shí)，閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)承辦年夜飯的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)驗(yàn)收和索證索票、食品留樣、食品加工制作、食品添加劑管理使用、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況等問(wèn)題，督促餐飲單位落實(shí)全過(guò)程食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施。對(duì)發(fā)現(xiàn)有不符合承辦年夜飯條件的，責(zé)令立即整改，拒不改正或整改后仍達(dá)不到要求的，取消其承辦資格。截至1月30日，全縣已登記備案“年夜飯”單位30家，并對(duì)其進(jìn)行全面檢查。通過(guò)檢查，進(jìn)一步提升了餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí)，保障節(jié)日期間消費(fèi)者的飲食安全。

在此，閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局也提醒廣大消費(fèi)者：春節(jié)期間外出就餐時(shí)，要選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲場(chǎng)所，用餐后要保留好預(yù)訂票據(jù)、發(fā)票等消費(fèi)憑證。如遇到食品安全、消費(fèi)維權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315電話(huà)投訴舉報(bào)。