中國消費者報長春訊（記者李洪濤）12月26日，以“助力北京冬奧會，體驗冰雪嫩江灣”為主題的吉林省大安市冰雪旅游季暨玉龍湖冬捕開幕式隆重舉行。冒著零下27攝氏度的嚴寒，大安市市場監(jiān)管局行政執(zhí)法大隊的監(jiān)管人員放棄雙休日休息，在冰雪節(jié)的火熱氣氛中走向各自的工作崗位，甘當冰雪盛宴中守護消費安全的幕后衛(wèi)士。

據(jù)大安市委宣傳部副部長姜偉明介紹，為落實“冬奧在北京，體驗在吉林”的號召，將大安打造成國內漁獵游牧農耕多元一體的特色景區(qū)和吉林西部旅游目的地，特舉辦了此次大安市冰雪旅游季，并選擇了漁獵冬捕做為開幕式的重頭戲。

上午9時許，記者來到了嫩江灣旅游區(qū)玉龍湖上，魚把頭和魚工已在這里忙碌多時，帽子、胡子、睫毛上都掛滿了霜。此時冰面早已封凍，厚厚的冰層將湖面完全覆蓋，魚工們都是憑借多年的冬捕經(jīng)驗判斷冰層下魚群的位置，下網(wǎng)捕魚。魚把頭高文德告訴記者：“今年冬捕的漁網(wǎng)有1700米長，由70余片網(wǎng)子連接而成。”穿桿和走網(wǎng)是冬捕的重要環(huán)節(jié)，可以說決定了這一網(wǎng)的收成如何。

10時30分，魚工們開始收網(wǎng)，隨著絞盤轉動，漁網(wǎng)緩緩出水。不久，一條長約一米的大魚從冰口跳出水面，此后漁網(wǎng)變得越發(fā)沉重，滿滿的魚獲隨著大網(wǎng)涌出水面。據(jù)統(tǒng)計，開魚當日共捕魚獲3萬公斤。最引人矚目的當屬重達17.5公斤的頭魚。

因開幕式在室外舉行，天氣寒冷，很多游客凍得搓手跺腳。這種情況早在主辦方的意料之中。開幕式現(xiàn)場布置了品魚區(qū)，大鍋里裝著熱騰騰的魚湯。游客孫亞洲邊喝著鮮美的魚湯邊說：“太好喝了！喝完暖和多了。”除了飽眼福和飽口福，現(xiàn)場還專門設有魚獲售專區(qū)，剛剛出水的鮮魚在低溫的冰面上快速封凍，鎖住所有鮮味物質，并在現(xiàn)場包裝銷售。游客們紛紛購買，將這份鮮美和年年有余的祝愿帶給親朋好友。

大安市冰雪旅游季暨玉龍湖冬捕開幕式現(xiàn)場。 李曉明/攝

本次大安市冰雪旅游季為系列活動，分為冰雪文化、冰雪賽事、冰雪體育、冰雪娛樂、冰雪民俗、冰雪美食、冰雪網(wǎng)絡七大主題21項活動。玉龍湖冬捕為這場系列活動拉開了序幕。而同時在進行的還有第八屆全國大眾冰雪季“助力冬奧，樂享吉林”“冰舞鶴鄉(xiāng)”大安市冰雪嘉年華和嫩西湖群眾冰上活動，此后還將陸續(xù)有大型冰雕展、迎春燈會等一系列以冰天雪地為依托，以文化歷史為背景，參與性高、趣味性強的活動與大家見面。

冰雪旅游季暨玉龍湖冬捕開幕式紅紅火火，現(xiàn)場外卻成了當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門的主戰(zhàn)場。當?shù)厥袌霰O(jiān)管工作人員主動上門服務，以保障景區(qū)景點內餐飲食品安全，指導幫助企業(yè)落實主體責任，做到規(guī)范經(jīng)營、守法經(jīng)營，切實讓游客玩得開心、舒心、放心，同時有效保護經(jīng)營者和消費者合法權益。

大安市市場監(jiān)管局行政執(zhí)法大隊大隊長曹長山表示，冰天雪地也是金山銀山，做為市場監(jiān)管執(zhí)法人員，一定要當好幕后衛(wèi)士，將重點對園區(qū)內餐飲服務單位、熱飲屋等餐飲飯店進行現(xiàn)場檢查指導，并嚴格要求亮照經(jīng)營。對個別餐飲企業(yè)存在的食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照懸掛、商品質量、明碼標價等問題，主動幫助企業(yè)落實整改，使其經(jīng)營更加規(guī)范、安全、合法，讓來自全國各地的游客明明白白地消費。