中國消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）11月3日，記者從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，第四屆進(jìn)博會(huì)即將拉開帷幕，日前，137家參展商的3560箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊芬讶客ㄟ^指定專用物流車輛送達(dá)國家會(huì)展中心。其間，共采集食品包裝（外包裝箱及小包裝）表面樣本967件進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

據(jù)介紹，今年，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膮⒄蛊髽I(yè)來源廣，品種批次多，涉及137家參展企業(yè)，產(chǎn)品來自60余個(gè)國家和地區(qū)的超過3000箱貨品。為了統(tǒng)一高效管理，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同相關(guān)部門對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊凡扇】倐}統(tǒng)一查驗(yàn)?zāi)Ｊ?。借鑒在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分修D(zhuǎn)查驗(yàn)工作中積累的一系列標(biāo)準(zhǔn)、制度和操作流程方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)進(jìn)博會(huì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡扇】倐}統(tǒng)一查驗(yàn)?zāi)Ｊ?，有利于統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一流程，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一信息追溯。

為保證進(jìn)博會(huì)參展食品與外界區(qū)域完全隔離，防止交叉污染，總倉與冷庫企業(yè)日常承擔(dān)的中轉(zhuǎn)查驗(yàn)在裝卸月臺(tái)、貯存冷庫、操作人員等方面完全獨(dú)立。同時(shí)，根據(jù)一般貿(mào)易展品和展覽品貿(mào)易展品的風(fēng)險(xiǎn)高低，分別設(shè)置兩條消毒和核酸檢測(cè)操作流水線。此外，總倉安裝了視頻監(jiān)控，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)博會(huì)指揮中心及監(jiān)管人員通過手機(jī)就能隨時(shí)可以調(diào)取視頻監(jiān)控，開展遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管。

今年進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┥?jí)，要求消毒和核酸檢測(cè)到“最小包裝”。為了嚴(yán)把“分批進(jìn)倉”和“統(tǒng)一出庫”兩個(gè)環(huán)節(jié)，上海市、區(qū)兩級(jí)監(jiān)管部門從10月21日起，進(jìn)駐冷鏈?zhǔn)称氛蛊房倐}駐場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)。浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立進(jìn)博總倉保障工作專班，每天４人輪班開展現(xiàn)場(chǎng)巡查和視頻巡查。督促企業(yè)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分類原則，兩條流水線同步落實(shí)以展覽品貿(mào)易方式直接從海關(guān)進(jìn)口的展品和前期進(jìn)入國內(nèi)已完成外包裝消殺檢測(cè)的一般貿(mào)易展品的消殺檢測(cè)工作，實(shí)現(xiàn)消毒到最小包裝，并更換外包裝。進(jìn)館食品展品做到100%批批檢，確保所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊吩诳倐}就完成“全面體檢”。

為了降低食品原外包裝箱帶來的污染風(fēng)險(xiǎn)，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局在方案中明確高風(fēng)險(xiǎn)食品或包裝破損的，須更換新包裝箱。但是，對(duì)于更換外包裝箱可能影響展覽的冷鏈?zhǔn)称?，或更換包裝箱會(huì)影響后續(xù)存放運(yùn)輸?shù)木?、冰淇淋、水果等食品，可以在不更換包裝箱的情況下完成對(duì)外包裝箱內(nèi)外壁的消毒。同時(shí)，為了降低冷鏈?zhǔn)称氛蛊方徊嫖廴镜目赡?，縮短經(jīng)檢測(cè)合格的貨品在暫存庫的存放時(shí)間，要求總倉在核酸檢測(cè)結(jié)果一經(jīng)確認(rèn)為陰性，應(yīng)立即將貨品從暫存庫轉(zhuǎn)入合格儲(chǔ)存庫。此外，對(duì)水果、冰淇淋等消費(fèi)者直接接觸的食品，要求消毒時(shí)避免消毒水直接噴灑到即食食品表面或通過包裝滲透到即食食品中。

小包裝消毒完成重新裝箱之后，在進(jìn)館前每箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊返陌b箱上都將有一張“第四屆進(jìn)博會(huì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊烦鰩熳匪萸鍐?rdquo;，上面記錄著展商名稱、具體展位、展品原產(chǎn)國、核酸檢測(cè)單位、生產(chǎn)日期等基本身份信息，并附有二維碼。通過這張“身份證明”，展品能隨時(shí)隨地被檢查和溯源，總倉對(duì)貨品的管理更加便捷，沒有“身份證明”則不允許入館；在展館發(fā)現(xiàn)無“身份證明”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，將予以立即撤展和追蹤處理?/p>

據(jù)悉，10月31日起，為了統(tǒng)一出庫，按時(shí)入館，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局增派15名保障人員24小時(shí)駐點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督車箱溫度測(cè)量、車箱內(nèi)壁消毒、檢查駕駛員疫苗和核酸證明、核對(duì)展品出庫追溯清單（包括展商名稱、具體展位、展品原產(chǎn)國、國內(nèi)聯(lián)系人、核酸檢測(cè)單位、生產(chǎn)日期、預(yù)計(jì)入倉和實(shí)際入倉時(shí)間等基本身份信息），并錄入市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障小程序生成二維碼，方便入館后隨時(shí)溯源追蹤。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊费b箱完畢后，執(zhí)法人員對(duì)車輛進(jìn)行簽封，并隨車附帶紙質(zhì)證票和出庫交接清單，與展館進(jìn)行交接。

值得注意的是，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸钁{“三證”入場(chǎng)。上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門將會(huì)同相關(guān)部門，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊繁O(jiān)管，明確進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毴〉?ldquo;三證”(即入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測(cè)證明)，且食品來源可追溯。展會(huì)期間，嚴(yán)格落實(shí)“三專”(專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)展示)要求，展區(qū)內(nèi)不得零售進(jìn)口冷凍生鮮食品，不得提供三文魚、金槍魚、貝類等未經(jīng)“熟制加工”的冷凍生鮮食品用于試吃。