近日，廣東省深圳市民王女士向深圳市消費者委員會投訴稱，她和朋友在一牛肉火鍋店就餐，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)每份餐具被收取了3元錢，商家稱“餐具本來就是收費的”。深圳市消委會對此做出回應(yīng)，指出經(jīng)營者使用格式條款，應(yīng)當(dāng)以顯著方式提醒消費者注意與其有重大利害關(guān)系的內(nèi)容，否則格式條款的內(nèi)容無效。（據(jù)9月25日《法治日報》報道）

餐飲行業(yè)的隱性消費由來已久，一些企業(yè)巧立名目，推出“最低消費”“開瓶費”“包間費”“服務(wù)費”等不合理費用，這樣的“霸王條款”甚至成了行業(yè)潛規(guī)則。不僅是餐飲行業(yè)，美容等其他一些行業(yè)同樣存在隱性消費亂象，隱性消費儼然成了一些行業(yè)的“通病”，成了無良商家侵犯消費者權(quán)益的慣用伎倆。消費者對此很無奈，由于牽涉金額一般不多，多數(shù)消費者放棄了投訴維權(quán)，這反過來又助長了無良商家的囂張氣焰，讓隱性消費亂象難以得到根治。

隱性消費絕大多數(shù)都屬于違法行為。以餐具消毒費為例，《食品安全法》的第三十三條第五項規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，使用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。”可見，提供消毒的、清潔的餐具和飲具，提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，是餐館經(jīng)營者的法定義務(wù)。餐飲企業(yè)應(yīng)承擔(dān)餐具消毒使用費用，不能將餐具消毒使用成本轉(zhuǎn)嫁給消費者。

隱性消費是對消費者權(quán)益的“顯性傷害”。要遏制隱性消費亂象，需要形成社會合力，降低消費者的維權(quán)成本，增加商家的違法成本。要完善相關(guān)法律法規(guī)，讓隱性消費脫離監(jiān)管盲區(qū)，還要有細(xì)致的條款對隱性消費進(jìn)行規(guī)范。消費者也要理性消費、用腳投票，棄侵犯消費者權(quán)益的商家而去；要增強(qiáng)維權(quán)意識，對于有“霸王條款”的商家，要勇于說“不”；要保留相關(guān)證據(jù)，向相關(guān)部門投訴舉報，保護(hù)自身權(quán)益不受侵犯。監(jiān)管部門則應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，督促商家守法經(jīng)營，杜絕隱性消費，對于違法違規(guī)的商家，依法依規(guī)予以懲處，增加“霸道”商家的違法成本，讓他們真正汲取教訓(xùn)，善待消費者。經(jīng)營者也要認(rèn)識到隱性消費有違餐飲企業(yè)的長遠(yuǎn)利益，要著眼長遠(yuǎn)，不要給自己挖“坑”。

隱性消費不能成為隱形陷阱，要通過各方聯(lián)合發(fā)力，將各種隱性消費的“霸王條款”清除出消費市場，維護(hù)消費市場的正常秩序，保護(hù)消費者的合法權(quán)益。（戴先任）