中國消費者報武漢訊（何平 記者吳采平）“拿出手機快速搜索，哪家餐館排名靠前、哪家餐館用餐評價高、哪家餐館現(xiàn)場用餐人多，就去哪里開展抽檢。”按照網(wǎng)絡外賣餐飲專項整治工作部署，中秋節(jié)三天假期內(nèi)，武漢食品化妝品檢驗所對網(wǎng)絡訂餐第三方平臺上“排名前、人氣高、銷量大”的“網(wǎng)紅餐廳”進行了專項抽檢?！吨袊M者報》記者從武漢市市場監(jiān)管局了解到，此次專項抽檢是為落實武漢市網(wǎng)絡外賣餐飲中侵害消費者利益問題，專項整治工作開展的網(wǎng)絡外賣專項抽檢，以飲品、快餐、燒烤、老字號食品為重點品種，聚焦風險程度高、發(fā)現(xiàn)問題多、輿情反映集中的品種和項目，通過現(xiàn)場風險監(jiān)測和實驗室常規(guī)檢驗相結合的方式開展，及時防范風險隱患。

中秋節(jié)期間，武漢食品化妝品檢驗所15名抽樣和檢驗人員，分別奔赴武漢市江漢區(qū)江漢路步行街、武昌區(qū)楚河漢街、重點商圈、醫(yī)院和大學城等人流量大的重點區(qū)域開展網(wǎng)絡外賣餐飲食品安全專項抽檢監(jiān)測。

對網(wǎng)紅餐廳的熱干面進行現(xiàn)場抽檢  吳采平/攝

除抽取樣品帶回實驗室開展常規(guī)檢驗，檢驗人員還肩扛檢測設備走街串巷，現(xiàn)場對蔬菜、畜禽肉、食用油、調味料、面制品等食材原料中的農(nóng)獸藥殘留、真菌毒素、非法添加、亞硝酸鹽、酸價、過氧化值等項目以及部分餐飲單位操作臺面、砧板、道具的衛(wèi)生情況開展快速檢驗。

現(xiàn)場快檢   吳采平/攝

為保證抽檢時效性，當天，該所還有7名檢驗人員在所內(nèi)對抽檢回所的樣品第一時間開展實驗室檢驗，檢驗人員工作直到次日凌晨。

據(jù)武漢食品化妝品檢驗所負責人介紹，中秋節(jié)組織開展網(wǎng)絡外賣餐飲食品安全專項抽檢監(jiān)測，是為了筑牢節(jié)日食品安全防線，確保廣大消費者度過平安、祥和的節(jié)日。