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黑龍江大興安嶺地區(qū)全力保障師生餐飲安全
2021-09-09 22:17 本文來源:中國消費者報•中國消費網 作者:劉傳江

中國消費者報報道(記者劉傳江)隨著中小學陸續(xù)開學,學校食堂及校園周邊餐飲行業(yè)的經營狀況成為社會各界關注的焦點。近日,黑龍江省大興安嶺地區(qū)市場監(jiān)督管理局成立了2個專項督查組,下沉到漠河市和加格達奇區(qū),對校園及周邊餐飲服務食品安全整治工作進展情況進行專項督查指導。

督查組通過實地查看和查閱臺賬資料等方式,對學校及幼兒園食堂、校園周邊的小餐飲店就餐區(qū)、配餐區(qū)、加工區(qū)、原料庫等區(qū)域的食品安全管理制度落實情況進行了全面檢查。對食品原料采購驗收、加工制作、清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)采取“七查七看”的方式進行了檢查指導。對檢查中發(fā)現的管理制度不健全、后廚衛(wèi)生不達標、“三防”設施不到位、索證索票不齊全等問題,現場下達了問題整改通知,要求轄區(qū)市場監(jiān)管局督促經營者限期整改到位,規(guī)范學校食堂及校園周邊餐飲服務提供者制售行為,筑牢校園食品安全防線,有效防范化解校園食品安全風險。

青少年飲食安全關系祖國下一代的健康成長,是食品安全中的重頭戲。黑龍江省大興安嶺地區(qū)市場監(jiān)督管理局積極踐行黨史學習教育“我為群眾辦實事”服務宗旨,充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能,堅持開展學校及周邊食品日常監(jiān)督檢查和明查暗訪工作,強化校園周邊食品安全、產品質量安全,力爭打通每一個痛點、堵點、難點,進一步提升學校及周邊食品安全監(jiān)管水平,切實保障廣大師生餐飲安全。

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