中國消費者報福州訊（記者張文章）今年6月以來，福建省福州市市場監(jiān)管局全面扎實深入地開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加）問題整治。截至8月底，全市共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊1563家次，覆蓋全部在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊；監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)（小作坊）80家，責成現(xiàn)場整改34家，責令限期整改45家，責令停產(chǎn)整頓1家，約談食品生產(chǎn)企業(yè)62家；處理群眾投訴舉報2起，辦結2起；立案5起，結案1起，罰沒5.5595萬。

據(jù)了解，福州市市場監(jiān)管局組織基層監(jiān)管人員開展問題摸排，對福州市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題進行分析研判，確定了整治重點產(chǎn)品，明確了排查的主要方向和抽檢的主要項目，制定整治工作方案?；鶎颖O(jiān)管部門向企業(yè)和社會推送整治工作消息，利用市局抖音、微信公眾號等發(fā)布整治內(nèi)容、做法和抽檢消息，營造整治氛圍。利用監(jiān)管工作會議和監(jiān)管培訓等時機，講評“兩超一非”整治工作開展情況，對基層監(jiān)管執(zhí)法人員進行再動員、再部署。

福州市市場監(jiān)管局整合監(jiān)管、執(zhí)法和檢測力量，力度空前，同時壓實監(jiān)管主體責任，把檢查發(fā)現(xiàn)的問題清單，通過《食品生產(chǎn)流通工作簡報》，定期通報各縣（市）區(qū)局，傳導壓力，促進工作落實。7月13日，該局召開了福州全市食品生產(chǎn)流通監(jiān)管工作視頻會議，要求全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員牢記使命責任，勇于擔當作為，全力加強食品生產(chǎn)監(jiān)管和“兩超一非”專項整治工作。市局黨組和駐局紀檢監(jiān)察組深入一線開展督查，在7月15日至25日，對各縣（市）區(qū)局開展了“點題整治”中期督查，檢查了13個縣（市）區(qū)市場監(jiān)管局工作開展情況，抽查了25家食品生產(chǎn)企業(yè)，對發(fā)現(xiàn)的問題當場反饋，當場要求整改，有力地推進了整治工作。

福州市市場監(jiān)管局加強機構合作，提高問題發(fā)現(xiàn)精準度。加強與檢測機構、行業(yè)協(xié)會信息交流，收集風險信息，研判風險問題，突出精準治理，提高整治效率。長樂區(qū)市場監(jiān)管局邀請第三方機構對轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)進行了一遍排查體檢，針對發(fā)現(xiàn)的問題及時調(diào)整監(jiān)管措施，督促跟蹤企業(yè)問題整改；閩清縣市場監(jiān)管局會同閩清粉干協(xié)會和檢測機構，對轄區(qū)粉干企業(yè)和粉干加工小作坊提出行業(yè)自律要求，開展原料把關和連片提升服務；連江縣市場監(jiān)管局把檢查排查與快檢結合起來，加快現(xiàn)場問題處理進度；福清市市場監(jiān)管局針對去年抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對抽檢不合格企業(yè)實施“回頭看”重點檢查，跟蹤問題整改落實情況。

目前，福州全市在產(chǎn)的977家食品生產(chǎn)企業(yè)全部按時提交食品安全自查報告，已抽考906家企業(yè)1105名食品安全管理人員。同時，福州市市場監(jiān)管局認真開展業(yè)務培訓，提升監(jiān)管技能，8月10日，組織全市食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務視頻培訓，邀請檢測和認證機構專家，講解“兩超一非”風險要素和檢查排查方法，全面提升基層監(jiān)管人員業(yè)務能力水平。牽頭處室食品生產(chǎn)處定期向駐局紀檢監(jiān)察組報告工作進展情況，聽取駐局紀檢監(jiān)察組的意見和要求，確保整治工作不偏不離、序時推進。食品生產(chǎn)處與抽檢監(jiān)測處、執(zhí)法稽查處建立工作通報制度，確保檢查、執(zhí)法、抽檢工作按計劃展開，既有分工又密切配合。