中國消費者報福州訊（記者張文章）8月27日，福建省福州市市場監(jiān)管局通報2021年第32期食品安全監(jiān)督抽檢信息。此次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油油脂及其制品、餐飲食品4大類食品，共抽檢149批次，其中合格145批次，不合格4批次，不合格率為2.68%。

其中，福州市晉安區(qū)老唐餐飲店的油條（批號2021/3/26）鋁的殘留量（干樣品，以Al計）實測值為725mg/kg、臺江區(qū)林之芳餐飲店的油條（批號2021/4/2）鋁的殘留量實測值為421mg/k，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為≤100mg/kg，鋁的殘留量項目均不合格。

福清市沙埔多鑫便利店的白粿（散裝稱重 批號2021/3/4），二氧化硫殘留量項目不合格，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

福州市長樂區(qū)吳航胡丹超市的明蝦（購進時間 2021/3/15），呋喃唑酮代謝物項目不合格，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

福州市市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。