中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（葉生明 林莉莉 記者張文章）福建省廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)疫情防控及食品安全工作。8月上旬，針對轄內(nèi)兩個(gè)封閉管理區(qū)周邊的餐飲經(jīng)營單位和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位開展“地毯式”監(jiān)督檢查，責(zé)令一家餐飲店停業(yè)整改，立案查處一家凍品店，確保群眾食品安全。

思明區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在進(jìn)行拉網(wǎng)式排查的基礎(chǔ)上，在用餐高峰期，對早餐店、快餐店、大中型餐飲單位、夜間供餐單位進(jìn)行重點(diǎn)排查，逐戶分發(fā)《關(guān)于做好疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全工作的一封信》，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，暫停各類大規(guī)模群體性聚餐活動(dòng)；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，加強(qiáng)員工健康管理，組織從業(yè)人員積極接種疫苗、做好核酸檢測、嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢，從業(yè)人員要依法佩戴口罩上崗；送餐人員做好個(gè)人防護(hù)和衛(wèi)生管理，鼓勵(lì)實(shí)施“無接觸配送”。思明區(qū)蓮前市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，前埔東路上一家餐飲店未按規(guī)定落實(shí)疫情防控措施，從業(yè)人員未落實(shí)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，在操作間未佩戴口罩，該店還同時(shí)存在消毒、消殺不到位等情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令該門店立即停業(yè)整改。

同時(shí)，執(zhí)法人員加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)“憑碼入庫”“亮碼銷售”要求，未取得“入廈通行碼”的一律不得上市。8月4日，執(zhí)法人員在西林路某凍品店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)其銷售的冷凍豬腳圈等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺磸堎N“入廈通行碼”，現(xiàn)場無法提供相應(yīng)票證，執(zhí)法人員當(dāng)場對有關(guān)食品進(jìn)行暫扣封存并進(jìn)行立案調(diào)查。

下一步，思明區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為。