中國消費者報成都訊（黃海舟 記者劉銘）針對近期網絡曝光的 “奈雪的茶”“書亦燒仙草”等網紅奶茶店存在的多種亂象，8月4日，四川省樂山市市場監(jiān)管局對全市網紅飲品店展開排摸，并組織執(zhí)法人員進行了突擊檢查。

經排查，樂山市現有“書亦燒仙草”門店20家，其余飲品店289家，無“奈雪的茶”門店。執(zhí)法人員重點檢查了食品是否在有效期內、食材是否腐爛變質、從業(yè)人員是否持有健康證上崗、是否存在銷售剩余變質食品等問題。同時，逐批核對了重點網紅飲品店拆裝食品有效期是否和原包裝一致，以及拆裝食品拆裝后保質期期限有無篡改等。

據了解，從檢查情況看，被抽查的門店并未發(fā)現使用腐爛水果、過期食材等問題，但也發(fā)現部分門店存在原材料擺放不規(guī)范、未建立水果等原材料進貨臺賬、從業(yè)人員操作不當、操作間內擺放有個人物品、健康證過期、疫情防控制度落實不嚴、暑期臨時工不熟悉操作規(guī)范無健康證等問題共17個，上述問題均已責令相應門店立即整改。

樂山市市場監(jiān)管局表示，下一步，全市市場監(jiān)管部門將進一步強化監(jiān)督檢查，督促網紅飲品店落實主體責任，加強從業(yè)人員培訓，提升操作規(guī)范，嚴格執(zhí)行疫情防控要求。結合“周三查餐廳”“紅黑榜”、進貨查驗整治等行動，嚴查嚴處違法違規(guī)行為，并加大曝光力度，全力確保人民群眾舌尖上的安全。