中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）為深入開展黨史學習教育，解決群眾“急難愁盼”問題，近日，山東省市場監(jiān)管局在全省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展讓人民群眾吃上“放心芝麻油”“釀造醬油”專項行動，督促全省芝麻油、醬油生產(chǎn)企業(yè)全面落實食品安全主體責任，防范食品安全風險，提高芝麻油、醬油食品安全水平，讓人民群眾吃上放心芝麻油、釀造醬油。

首先是突出“兩查”，全面掌控風險。一是開展企業(yè)普查，對轄區(qū)芝麻油、醬油生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品情況開展普查，通過專門APP匯總企業(yè)和產(chǎn)品信息，普查登記率將達到100%。二是開展監(jiān)督檢查。對轄區(qū)芝麻油、醬油生產(chǎn)單位開展全覆蓋專項監(jiān)督檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，責令企業(yè)徹底整改，確保發(fā)現(xiàn)問題整改率達到100%。依法查處生產(chǎn)摻雜摻假香油、配制醬油等違法行為，全面清理“配制醬油”產(chǎn)品標識。

其次是加大查處，力促化解風險。按照食品安全“四個最嚴”要求，對發(fā)現(xiàn)的使用酸水解植物蛋白調(diào)味液配制生產(chǎn)醬油、使用工業(yè)鹽和味精母液等非食用物質(zhì)生產(chǎn)醬油、香油摻雜摻假或者超范圍使用香料乙基麥芽酚等違法違規(guī)行為，實施最嚴厲的處罰，依法處罰到人。對涉嫌犯罪的，將移送公安機關(guān)。

第三是多樣引導，推動科學消費。組織芝麻油、醬油生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全公開承諾，通過企業(yè)網(wǎng)站、微信公眾號等公示企業(yè)產(chǎn)品信息，方便消費者查詢監(jiān)督。組織開展多種多樣的放心“芝麻油”“釀造醬油”宣傳活動，及時發(fā)布專項行動進展。通過食品安全周、專項行動進社區(qū)、進商超等科普宣傳、知識咨詢、互動體驗活動，鼓勵有條件的企業(yè)開放廠區(qū)參觀通道，多渠道加強芝麻油、醬油食品安全科普知識宣傳，加強輿論引導，增強消費認知，提高消費者辨別能力，引導科學消費。