中國消費者報北京訊（記者賈珺）記者6月15日從北京市市場監(jiān)管局獲悉，2021年北京市食品安全宣傳周正式啟動。本次宣傳周活動由北京市食品藥品安全委員會辦公室聯(lián)合北京市多個部門在16個區(qū)同步開展。今年的活動以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題，旨在樹起誠實守信的道德標桿，增強企業(yè)主體責任意識，增強社會公眾的食品安全知識和自我防護能力，營造人人關(guān)注、支持、參與食品安全的社會氛圍。

活動期間，北京市將圍繞宣傳周主題，突出宣傳“尚儉崇信”的食品安全理念。倡導社會各界積極參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，促進公眾樹立科學的食品安全消費理念；強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任意識，樹立尚德守法、誠信經(jīng)營正面典型；弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，傳播健康文明餐飲文化，抵制餐飲浪費行為。通過食品安全宣傳周活動，進一步促進政府、企業(yè)、公眾共同履行責任，共治共享食品安全。

據(jù)了解，此次宣傳周活動以“線上”為主，形式多樣、內(nèi)容豐富?；顒悠陂g，北京市場監(jiān)管部門將集中宣貫《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升指南》《餐飲服務單位餐飲服務場所布局設(shè)置規(guī)范》《餐飲服務單位餐飲用具使用管理規(guī)范》《餐飲服務單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》四項地方標準，解讀北京市食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，強化主體責任落實，促進北京市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。北京市公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)、市場監(jiān)管等多個部門將舉辦多種形式的食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果展示活動，以實物、圖文、視頻等多種方式公開食用農(nóng)產(chǎn)品、食品（保健食品）監(jiān)管執(zhí)法和打擊違法犯罪典型案例；教育、商務、衛(wèi)健、糧食、司法、鐵路、供銷社等多個部門將以“公眾開放日”“食品安全口岸行”，舉辦主題展覽、科普講座、主題教育等多種形式開展食品安全政策法規(guī)和科普宣傳，推動“厲行節(jié)約、反對浪費”新風尚，引導公眾科學認知食品安全問題，理性消費。