編者按 2020年被看作是兒童奶粉的元年。自2020年以來異軍突起的兒童奶粉熱度今年仍在延續(xù)，由于目前嬰幼兒配方乳粉獲客成本不斷抬高，更多企業(yè)把目光轉(zhuǎn)向了嬰幼兒以外的群體，比如3歲以上的兒童群體，不少乳企紛紛推出兒童奶粉產(chǎn)品。多家乳企布局兒童奶粉的目的何在?目前乳企推出的產(chǎn)品都有哪些特點(diǎn)?從本期開始，本報(bào)將推出兒童奶粉市場(chǎng)系列報(bào)道。

中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者 孟剛）奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，不僅表現(xiàn)在羊奶粉、A2、草飼等新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)上，也表現(xiàn)在針對(duì)年齡因素劃分的市場(chǎng)上，除了傳統(tǒng)嬰幼兒配方奶粉、老年奶粉，也出現(xiàn)了兒童(大童)奶粉。目前多家乳企積極布局這一品類的市場(chǎng)。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，兒童奶粉以其消費(fèi)群體龐大，市場(chǎng)潛力有開發(fā)空間，或?qū)⒊砷L為奶粉行業(yè)新的增量市場(chǎng)。

乳企加速布局

多個(gè)乳企頻頻加碼兒童奶粉市場(chǎng)。近日，奶粉巨頭惠氏與京東平臺(tái)簽署戰(zhàn)略協(xié)議，推動(dòng)大童、有機(jī)奶粉等細(xì)分品類的運(yùn)行。據(jù)了解，今年惠氏將擴(kuò)大兒童奶粉產(chǎn)品線，藍(lán)鉆系列大童奶粉即將上市。實(shí)際上，早在2020年底，惠氏就推出了惠氏膳兒加A2奶源兒童奶粉，強(qiáng)化DHA、低聚果糖、腦磷脂群、乳清蛋白等營養(yǎng)素，正式入局兒童奶粉市場(chǎng)。

在更早之前，今年3月30日，澳優(yōu)旗下的荷蘭品牌海普諾凱1897全新推出兒童成長配方奶粉。其通過加入更高含量的磷脂酰絲氨酸，以補(bǔ)充快速成長期的兒童因飲食變化而不斷減少的有益磷脂成分;2月，蒙牛雅士利推出蒙牛M8兒童奶粉，主打3-15歲兒童的營養(yǎng)需求，特別添加母乳源益生菌——乳雙歧桿菌Probio-M8，聚焦兒童腸道健康。

值得注意的是，自去年以來，多家乳企都瞄準(zhǔn)了兒童奶粉市場(chǎng)，如去年3月份，雅培宣布推出針對(duì)3-7歲的有機(jī)兒童奶粉，注重于鈣質(zhì)吸收等功能;麥蔻推出樂享兒童奶粉，富含鈣、鐵、鋅、維生素ABC、膽堿，稱可滿足3-7歲兒童的營養(yǎng)需求;5月份，伊利推出針對(duì)3歲以上的QQ星兒童奶粉，同時(shí)，蒙牛也推出了面向3歲以上兒童所研制的產(chǎn)品;6月，澳優(yōu)推出兒童成長配方奶粉;8月8日，君樂寶又推出了全維度營養(yǎng)兒童奶粉——小小魯班詮維愛兒童配方奶粉。美贊臣也在去年推出專門針對(duì)6-14歲學(xué)生特殊營養(yǎng)需求的學(xué)優(yōu)力學(xué)生奶粉，其高DHA配方注重于智力和腦部的發(fā)育，解決學(xué)生營養(yǎng)不均衡等問題。

此外，一些中小品牌企業(yè)也積極進(jìn)入兒童奶粉市場(chǎng)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前市面上的兒童奶粉產(chǎn)品超過了300種。

多重因素聚合

乳企為何爭(zhēng)相入局兒童奶粉市場(chǎng)?乳業(yè)分析師宋亮表示，近年來奶粉注冊(cè)制極大地提高了嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)門檻，奶粉行業(yè)集中度也越來越高。嬰幼兒配方奶粉行業(yè)紅利逐漸消失，企業(yè)需要尋求新的增量機(jī)會(huì)，因此將目光放到兒童奶粉市場(chǎng)上。中小型企業(yè)將其看成一個(gè)轉(zhuǎn)型的新方向，而大型企業(yè)也想要進(jìn)去卡位。

愛荷美技術(shù)負(fù)責(zé)人徐會(huì)剛告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者，所謂的兒童配方奶粉就是在主要原料乳粉里加入一些營養(yǎng)強(qiáng)化劑，由于當(dāng)下沒有專門的3歲以上的兒童配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)，之前國內(nèi)有不少兒童奶粉產(chǎn)品依照的是普通乳粉標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的，再加上不用進(jìn)行配方注冊(cè)，產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、上市等一系列時(shí)間成本、資金成本較低。

在嬰幼兒配方奶粉競(jìng)爭(zhēng)激烈的同時(shí)，兒童奶粉消費(fèi)市場(chǎng)容量正在逐步釋放。日前公布的第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前0-14歲人口占17.95%，達(dá)到25338萬人。

惠氏方面在接受《中國消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)也表示，近兩年，在疫情的影響下，消費(fèi)者對(duì)于營養(yǎng)健康均衡、免疫力提升的關(guān)注達(dá)到了新高度，乳制品作為理想的蛋白質(zhì)來源，受到了更多消費(fèi)者的青睞。基于多年對(duì)于中國消費(fèi)者的深度調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大童奶粉有巨大的需求潛力。

兒童奶粉市場(chǎng)從去年以來增長強(qiáng)勢(shì)，尼爾森數(shù)據(jù)表明，2020年兒童奶粉市場(chǎng)增速高達(dá)40%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的整體增幅。

乳業(yè)專家王丁棉在接受《中國消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)認(rèn)為，嬰幼兒配方奶粉目前已經(jīng)陷入存量市場(chǎng)。實(shí)際上，早在2011年、2012年，就有乳企開始布局兒童奶粉市場(chǎng)，此后各品牌一直在構(gòu)思如何釋放產(chǎn)能，加上疫情之下消費(fèi)者想提高免疫力的需求更為強(qiáng)烈，兒童奶粉剛好符合了這個(gè)契機(jī)。

“隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，乳企都在尋找自己核心的差異化競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)、增長點(diǎn)。從打破企業(yè)增長天花板的角度來說，這也是乳企在布局兒童奶粉的核心原因。而隨著優(yōu)生優(yōu)育及大健康需求的提升，兒童奶粉有一個(gè)比較好的擴(kuò)容，由于整個(gè)消費(fèi)群體的基數(shù)足夠大，其有一個(gè)很大的市場(chǎng)去支撐。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《中國消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)如是表示。

亟待提升認(rèn)知

宋亮預(yù)計(jì)，相比競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)，目前兒童奶粉的市場(chǎng)容量在二三十億元左右，隨著越來越多奶粉企業(yè)參與，預(yù)期兒童奶粉市場(chǎng)是可以培育出來的。

而目前兒童奶粉市場(chǎng)規(guī)模不大的一個(gè)原因是，很多消費(fèi)者認(rèn)為孩子長大了就不需要喝奶粉了，改用鮮奶等替代。“我兒子在3歲后就一直喝牛奶了。”北京消費(fèi)者閆女士近日就這樣告訴記者。

首都兒科研究所生長發(fā)育研究室副主任醫(yī)師孫淑英公開建議，有條件的家長可以給兒童選擇配方奶粉，營養(yǎng)更全面、更均衡。

“兒童奶粉有兩點(diǎn)是需要特別指出的：其一，它是嬰幼兒配方奶粉的升級(jí)版，營養(yǎng)元素的添加量更足;其二，它應(yīng)具備較強(qiáng)的臨床實(shí)驗(yàn)證明的功能性。有的產(chǎn)品宣稱其對(duì)眼睛好、對(duì)腸胃好，這些都必須具備臨床試驗(yàn)證明。”宋亮說道。

為占有更大的市場(chǎng)份額，企業(yè)也在著力塑造品牌形象、提升消費(fèi)者認(rèn)知。推出小小魯班詮維愛兒童配方奶粉的君樂寶乳業(yè)集團(tuán)方面曾公開表示，君樂寶將用3年時(shí)間將其打造成為全球兒童奶粉領(lǐng)先品牌。

惠氏營養(yǎng)品大中華區(qū)總裁張甦毅也告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者，此次啟動(dòng)與京東的新一輪合作，希望能結(jié)合京東超市在大數(shù)據(jù)、物流供應(yīng)、會(huì)員營銷、用戶服務(wù)等方面的優(yōu)勢(shì)，和惠氏在產(chǎn)品研發(fā)、科技引領(lǐng)、高端生活倡導(dǎo)等方面的品牌力，共同為中國新一代消費(fèi)者提供更為先進(jìn)的營養(yǎng)解決方案。

有專家指出，目前兒童奶粉市場(chǎng)在品類實(shí)力、市場(chǎng)布局和消費(fèi)者教育等環(huán)節(jié)，都和成熟的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)有很大距離，其上升空間也是非常巨大。

針對(duì)消費(fèi)者教育，宋亮介紹說，兒童奶粉最初是國外品牌開始做的，但是并沒有做好消費(fèi)者教育，目前企業(yè)在兒童奶粉的消費(fèi)者教育方面主要沿用了嬰幼兒配方奶粉的方式。兒童奶粉與嬰幼兒配方奶粉類似，因此企業(yè)在嬰幼兒奶粉研發(fā)上的成果也可以應(yīng)用到兒童奶粉。

朱丹蓬則告訴記者，消費(fèi)者教育在一二線城市已經(jīng)很成熟，關(guān)鍵是對(duì)品牌的選擇;在三四線及以下城市，需要對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行健康意識(shí)和品牌意識(shí)的培養(yǎng)。目前兒童奶粉處于初級(jí)階段，由于沒有明確整個(gè)年齡段，也沒有專門的兒童奶粉產(chǎn)品去匹配整個(gè)年齡段需求，需要一定時(shí)間的沉淀培養(yǎng)以及科普。