中國(guó)消費(fèi)者報(bào)深圳訊（記者黃劼） 青蔥一擦就掉色，近期，一些地方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出現(xiàn)了“掉色蔥”，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日開展緊急排查，并銷毀“掉色蔥“20多公斤。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)南山農(nóng)批市場(chǎng)銷售的香蔥進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)3家經(jīng)營(yíng)戶銷售的香蔥在擦拭過(guò)程中紙巾明顯變?yōu)樗{(lán)色，掉色問(wèn)題蔥共計(jì)20余公斤。執(zhí)法人員立即責(zé)令3家經(jīng)營(yíng)戶停止銷售“掉色蔥”，并緊急聯(lián)系街道快檢室到現(xiàn)場(chǎng)開展快速檢測(cè)?？鞕z結(jié)果顯示，該3批次香蔥農(nóng)藥殘留均超標(biāo)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令全部下架銷毀，并將與檢測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)系組織執(zhí)法抽檢。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局同時(shí)組織執(zhí)法人員到福田農(nóng)批市場(chǎng)對(duì)蔥進(jìn)行了一次突擊檢查。執(zhí)法人員來(lái)到幾家攤販前進(jìn)行隨機(jī)抽查，經(jīng)過(guò)檢查，福田農(nóng)批市場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)“掉色蔥”，農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果也顯示合格。

為摸清深圳“掉色蔥”的情況，深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院食品快檢與核查事業(yè)部快檢“藍(lán)馬甲”調(diào)查了深圳13家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，走訪了30余個(gè)檔口，查看蔬菜700余批次，發(fā)現(xiàn)1例香蔥表面殘留藍(lán)色物質(zhì)。采樣后，“藍(lán)馬甲”立即將樣品送往實(shí)驗(yàn)室分別進(jìn)行銅離子、代森鋅和四聚乙醛三個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)人員取香蔥藍(lán)色顆粒殘留集中的部位進(jìn)行檢測(cè)，其中銅離子與四聚乙醛未檢出，代森鋅檢出0.55mg/kg，接近于GB2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定香蔥中代森鋅的最大殘留限量值（0.5mg/kg），若以整株香蔥制樣檢測(cè)，實(shí)際檢測(cè)值將低于0.55mg/kg。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，該局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)、商超等重點(diǎn)單位的“掉色蔥”的執(zhí)法檢查力度，同時(shí)督促市場(chǎng)管理方，充分發(fā)揮市場(chǎng)快檢室作用，不讓有問(wèn)題的“掉色蔥”流到消費(fèi)者的餐桌。

執(zhí)法人員在檢查市場(chǎng)里的香蔥。