中國消費者報福州訊（記者張文章）為進一步加強食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，3月下旬，福建省市場監(jiān)管局制定了《2021年食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計劃》，要求各地以保障食品安全為目標，以落實企業(yè)主體責任為主線，以風險排查為抓手，有效治理食品安全突出問題，對2020年度監(jiān)督抽檢2批次以上不合格的57家食品生產(chǎn)企業(yè)開展重點檢查，科學(xué)防范區(qū)域性、群體性和潛在性食品安全風險。

開展專項監(jiān)督檢查。一方面，福建省市場監(jiān)管局將根據(jù)市場監(jiān)管總局工作部署，結(jié)合全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作實際情況，開展乳制品、肉制品、食用油等產(chǎn)品的專項監(jiān)督檢查。另一方面，開展風險排查。福建省市場監(jiān)管局結(jié)合近年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報等工作情況，制定福建省《主要風險隱患排查整治清單》。各地結(jié)合實際和區(qū)域食品生產(chǎn)特點，在深入剖析存在的風險隱患及其原因的基礎(chǔ)上，增加本地區(qū)排查整治的重點產(chǎn)品，扎實做好風險排查整治工作，有效防范安全風險，著力消除各類風險隱患。

開展日常監(jiān)督檢查。福建省市場監(jiān)管局要求，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局按照風險分級分類管理和省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)檢查工作要求，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管工作實際，按全覆蓋監(jiān)督檢查的要求制訂本轄區(qū)的年度監(jiān)督檢查工作計劃，向社會公布并組織實施；各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局負責對2020年度監(jiān)督抽檢2批次以上不合格的福建旺家喜油脂有限公司、福建春添糧油食品有限公司等57家食品生產(chǎn)企業(yè)開展重點檢查，于6月底完成；福建省市場監(jiān)管局將組織對6家產(chǎn)業(yè)鏈條長、涉及環(huán)節(jié)多、產(chǎn)品輻射面廣、社會影響大的部分大型食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查；按照省市場監(jiān)管局《關(guān)于印發(fā)2021年全省市場監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)“雙隨機、一公開”抽查工作計劃的通知》要求，組織開展雙隨機抽查。

福建省市場監(jiān)管局要求，各地要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)制定監(jiān)督檢查計劃，統(tǒng)籌安排日常監(jiān)督檢查、專項檢查、風險排查和重點檢查等監(jiān)督檢查工作，合理運用“雙隨機、一公開”交叉檢查、異地檢查等監(jiān)督檢查方式，積極探索委托第三方開展風險評估的監(jiān)管模式，協(xié)調(diào)推進監(jiān)督檢查的各項工作；明確具體責任和人員，并抓好落實，確保責任到人、措施到位，各項工作無縫銜接，高度融合，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。要按照有關(guān)法律、法規(guī)、標準，規(guī)范現(xiàn)場監(jiān)督檢查程序和記錄，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促限期整改，并對整改情況進行復(fù)查，防止問題反彈。建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，將監(jiān)督檢查結(jié)果記入監(jiān)管檔案，強化監(jiān)督檢查結(jié)果運用和風險分級管理，提升監(jiān)管工作的實效。對檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時移交執(zhí)法稽查部門立案查處，并嚴格落實“處罰到人”的要求，全面提升企業(yè)食品生產(chǎn)安全管理水平，促進福建省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。