中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）近日，山東省市場監(jiān)管局部署在全省開展安全監(jiān)管隱患大排查大整治工作，要求各級市場監(jiān)管部門把這項工作作為近期一項重要工作來抓，堅決依法依規(guī)落實好安全監(jiān)管責(zé)任，堅決做到守土有責(zé)、守土負責(zé)、守土盡責(zé)，全力保護好人民群眾生命財產(chǎn)安全。

山東省市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯成君帶領(lǐng)分管局長及相關(guān)處室主要負責(zé)人、有關(guān)專家，采取“四不兩直”的方式，先后到濟南機場、濟南可馨小丸仔餐飲有限公司（中央廚房）、下井便民市場，對進口非冷鏈集裝箱貨物疫情防控、特種設(shè)備安全監(jiān)管、節(jié)日食品安全及價格監(jiān)管等工作進行暗訪。

山東省市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯成君一行對超市進行檢查。

在濟南機場物流中心，暗訪組到海關(guān)監(jiān)管庫區(qū)檢查了相關(guān)防疫制度落實情況，隨后進入監(jiān)管庫區(qū)內(nèi)，聽取了有關(guān)負責(zé)人對入境貨物拆板作業(yè)、貨物消殺、防疫廢物處置及人員核酸檢測等工作的匯報，并查看了相關(guān)記錄。暗訪組負責(zé)人強調(diào)，做好高風(fēng)險非冷鏈集裝箱貨物檢測和消毒工作關(guān)系全省疫情防控大局，必須按照省委省政府“外防輸入、內(nèi)防反彈”要求，嚴格落實防控措施，以更高站位、更強擔(dān)當、更大力度、更實舉措，從嚴從實抓好進口物品防控，堅決遏制由物品進口引發(fā)的疫情傳播，決不能出現(xiàn)因思想麻痹大意造成的防控工作漏洞。隨后，暗訪組對濟南機場電梯安全使用情況進行了檢查。

在濟南可馨小丸仔餐飲有限公司（中央廚房），暗訪組實地檢查了企業(yè)原料間、冷庫、生產(chǎn)車間和化驗室，查看了日常監(jiān)管、檢測記錄和規(guī)章制度落實情況，要求企業(yè)要時刻繃緊食品安全這根弦，嚴格抓好企業(yè)管理和制度落實，特別要做好肉、油等食品原料的查驗工作，嚴格按規(guī)定存放使用。

在濟南市下井便民市場，暗訪組到市場快檢室仔細詢問每天快檢數(shù)量、快檢項目、檢出問題食品數(shù)量及處置情況，并現(xiàn)場查看了業(yè)戶經(jīng)營狀況，詳細了解業(yè)戶進貨查驗落實情況以及經(jīng)營方面存在的困難問題，與監(jiān)管人員進行深入交流，要求市場監(jiān)管部門要圍繞落實省委有關(guān)要求，研究制定措施，拿出實招硬招，有針對性開展工作；食品經(jīng)營戶要切實落實主體責(zé)任，嚴格履行進貨查驗制度，自覺誠信守法經(jīng)營，堅決做到不合格食品不上市。