中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（夏磊 翁長(zhǎng)武 記者鄭鐵峰）花錢去吃自助餐，你可以放開(kāi)肚皮吃個(gè)夠，但是不能浪費(fèi)食物。否則，有可能被商家拍照取證、扣押金，影響你大快朵頤的好心情。

近日，記者從浙江省永康市消保委了解到，永康市最近就有一桌自助吃火鍋的消費(fèi)者，因?yàn)?ldquo;剩菜比較多”，被店方拍照定性為“浪費(fèi)”，交了20元押金，至今沒(méi)能退回來(lái)。

1月17日晚上，消費(fèi)者小明（化名）和一個(gè)朋友一起，到永康市一家烤肉店自助吃火鍋，吃之前，先在一樓收銀臺(tái)，交了“每人69元”（兩人合計(jì)138元）的餐費(fèi)，還同時(shí)被要求交了這一桌的押金20元。收銀員說(shuō)，如果浪費(fèi)多的話，這20元押金不退。

他倆高高興興上了樓，吃完火鍋之后，一個(gè)服務(wù)員來(lái)看了一下，說(shuō)這一桌“浪費(fèi)了食物”，當(dāng)場(chǎng)用手機(jī)拍了一張“餐桌剩菜”的照片，傳到一樓收銀臺(tái)，收銀員就不肯退押金了。

這一桌浪費(fèi)食物到底多不多、剩菜到底有沒(méi)有200克？這家店“每浪費(fèi)100克，扣押金20元”的規(guī)定，是不是很合理？雙方有爭(zhēng)執(zhí)。小明一氣之下投訴到當(dāng)?shù)叵Ｎ笤摰晖诉€20元押金，并給出合理解釋。

接到投訴后，永康市消保委工作人員聯(lián)系雙方進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。

“我們店實(shí)行押金制的初衷，是防止浪費(fèi)。”1月19日，店方提供了事發(fā)當(dāng)晚服務(wù)員拍的這張“餐桌剩菜”照片，進(jìn)一步解釋稱，“除了臺(tái)面的幾個(gè)盤子上分別有烤肉兩片、蓬蒿菜四五根等沒(méi)吃過(guò)外，火鍋里面都是肉，這些牛肉、豬肉許多片都浸泡到里面去了，一眼就看到的；火鍋里面還有一個(gè)（剝了殼的）雞蛋、兩塊豆腐等價(jià)格不太貴的食物。消費(fèi)者走時(shí)有浪費(fèi)、確實(shí)很明顯，服務(wù)員就拍來(lái)照片、傳到收銀臺(tái)了。”

至于“每浪費(fèi)100克，扣除押金20元”的內(nèi)容，該店事先已采取“店堂告示再加上收銀員口頭提示”等方式明確告知消費(fèi)者，有相關(guān)照片3張為證。其中一張證明該店收銀臺(tái)附近的店墻上有“溫馨提示”內(nèi)容為：“憑票退押金，當(dāng)天有效，遺失不補(bǔ)，食材浪費(fèi)扣除押金（每100克20元）”，紅底黃字，字體比較大。另外兩張證明店堂地面和每張餐桌上都有“光盤行動(dòng)”內(nèi)容為“用餐時(shí)間為120分鐘，如有浪費(fèi)，每100克需另外加收20元”等。

得知店方這樣舉證解釋后，1月20日，小明通過(guò)電話告訴永康市消保委工作人員“不要求該店退押金了”。

一桌自助火鍋“剩菜”引發(fā)的20元“防浪費(fèi)押金”之爭(zhēng)，就這樣息訴罷爭(zhēng)了。

據(jù)了解，這樣的餐飲浪費(fèi)類投訴，浙江省永康市消保委也是第一次接到，希望相關(guān)各方引以為戒，全社會(huì)共同努力，避免“舌尖上的浪費(fèi)”。