中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(記者鄭鐵峰)“這個(gè)二維碼是干什么用的?”近日，游客張先生在浙江省寧波市東錢(qián)湖韓嶺老街游玩時(shí)，發(fā)現(xiàn)很多店鋪門(mén)口多了一個(gè)二維碼。他拿出手機(jī)，掃了一家飯店門(mén)口的二維碼，發(fā)現(xiàn)可以看到這家店鋪的很多信息，包括經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康情況、環(huán)境衛(wèi)生以及最新的檢查信息等。“這家飯店沒(méi)有被處罰信息，看起來(lái)不錯(cuò)，就在這里吃飯了。”張貼的二維碼讓張先生對(duì)這家飯店多了一份信賴(lài)。

食安碼。

據(jù)悉，店鋪門(mén)前的二維碼是寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局東錢(qián)湖分局和屬地消保委最新實(shí)行的“食安碼”。今年下半年以來(lái)，東錢(qián)湖市分局依托東錢(qián)湖智慧市監(jiān)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)由“紙質(zhì)監(jiān)管”向“數(shù)據(jù)監(jiān)管”的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建了監(jiān)管數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)錄入、安全隱患及時(shí)整治、處置結(jié)果及時(shí)反饋的閉環(huán)式管理模式。

針對(duì)東錢(qián)湖小餐飲的實(shí)際情況，東錢(qián)湖市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和消保委依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定了符合東錢(qián)湖實(shí)際情形的小餐飲檢查提升標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檢查表，共分為10個(gè)緯度(證照公示、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒、原料控制、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施使用管理、專(zhuān)間管理、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)情況、文明城市增項(xiàng)檢查、衛(wèi)生城市增項(xiàng)檢查)和35個(gè)子檢查項(xiàng)。根據(jù)相應(yīng)的指標(biāo)做出明確可執(zhí)行的檢查項(xiàng)，使得監(jiān)管干部能夠在現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)直觀(guān)地進(jìn)行檢查，以便餐飲單位執(zhí)行整改。同時(shí)，針對(duì)企業(yè)不整改的后果也做了相應(yīng)規(guī)范，確保檢查有標(biāo)準(zhǔn)，整改有規(guī)范，處罰有依據(jù)。

據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，東錢(qián)湖正在依托東錢(qián)湖分局微信公眾號(hào)，建設(shè)“餐飲慧治”監(jiān)管軟件。“餐飲慧治”監(jiān)管軟件依托東錢(qián)湖智慧市監(jiān)平臺(tái)，圍繞小餐飲監(jiān)管的重點(diǎn)、難點(diǎn)，依托市監(jiān)局干部、各類(lèi)餐飲協(xié)管員的日常檢查，構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控和隱患排查治理雙重預(yù)防工作機(jī)制。

通過(guò)“餐飲慧治”軟件，東錢(qián)湖分局按問(wèn)題類(lèi)型建立各類(lèi)督導(dǎo)小組，其中對(duì)于無(wú)證無(wú)照的相關(guān)問(wèn)題主體，根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的實(shí)際情況，能辦證照的在現(xiàn)場(chǎng)，讓經(jīng)營(yíng)戶(hù)準(zhǔn)備相關(guān)材料，實(shí)時(shí)辦理相關(guān)證照，對(duì)于無(wú)法辦證照的，直接要求關(guān)停;對(duì)于健康證缺失或過(guò)期的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，則出具責(zé)令整改通知書(shū)，要求限期整改，同時(shí)告知其可去錢(qián)湖醫(yī)院辦理相關(guān)證明。

目前，東錢(qián)湖韓嶺餐飲機(jī)構(gòu)顯眼的位置都張貼了“食安碼”二維碼，消費(fèi)者可以實(shí)時(shí)查看商家的相關(guān)信息。在韓嶺老街，已經(jīng)有47家餐飲機(jī)構(gòu)張貼了“食安碼”，商家組成誠(chéng)信聯(lián)盟，由商管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一進(jìn)行管理和上報(bào)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)選擇了5家具有代表性的商家，安裝了多功能電子屏，各種信息實(shí)時(shí)投放，讓消費(fèi)者吃得放心。

此外，東錢(qián)湖消保委結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管分局的“月末查餐廳”“紅黑榜”“放心消費(fèi)”等各類(lèi)活動(dòng)，將餐飲檢查結(jié)果定向推送給各個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)，不定期推送相關(guān)定向餐飲安全培訓(xùn)信息等。

東錢(qián)湖消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“食安碼”的普及，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)精準(zhǔn)化監(jiān)管，讓消費(fèi)者能夠明白消費(fèi)，放心消費(fèi)。一旦發(fā)生問(wèn)題，可以做到投訴不出店，投訴不出街，盡可能在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行解決。一方面大大減少了投訴的發(fā)生，另一方面也倒逼商家開(kāi)展誠(chéng)信服務(wù)。

“食安碼”的推出，取得了良好的效果，最大程度地維護(hù)了東錢(qián)湖旅游度假區(qū)的消費(fèi)環(huán)境，讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到吃得放心，玩得開(kāi)心。