根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及北京市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了肉制品，調(diào)味品，酒類，水果制品，速凍食品，糖果制品，薯類和膨化食品，食用油、油脂及其制品，乳制品，餅干，食品添加劑，餐飲食品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食加工品，飲料，豆制品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，茶葉及相關(guān)制品，淀粉及淀粉制品21類食品1254批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1238批次，不合格樣品16批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。

一、總體情況

肉制品67批次，全部合格；調(diào)味品60批次，全部合格；酒類51批次，全部合格；水果制品36批次，全部合格；速凍食品34批次，全部合格；糖果制品28批次，全部合格；薯類和膨化食品21批次，全部合格；食用油、油脂及其制品20批次，全部合格；乳制品15批次，全部合格；餅干11批次，全部合格；食品添加劑7批次，全部合格；餐飲食品6批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品485批次，其中合格樣品477批次，不合格樣品8批次；糧食加工品97批次，其中合格樣品96批次，不合格樣品1批次；飲料80批次，其中合格樣品78批次，不合格樣品2批次；豆制品58批次，其中合格樣品57批次，不合格樣品1批次；蜂產(chǎn)品51批次，其中合格樣品50批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)46批次，其中合格樣品45批次，不合格樣品1批次；茶葉及相關(guān)制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品39批次，其中合格樣品38批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.北京豆鑫坊食品店經(jīng)營(yíng)的豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

2.北京蛙大俠餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的牛蛙，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

3.北京宋文友水果店經(jīng)營(yíng)的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

4.北京智農(nóng)星科技有限公司昌平第七分公司經(jīng)營(yíng)的手工圓饅頭，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

5.宇祥明睿(北京)商業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)的歐露茲森林蜂蜜，經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)果糖和葡萄糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。代理商北京中企華業(yè)食品有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

6.北京聚德口福餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的綠豆芽，亞硫酸鹽(以SO?計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

7.標(biāo)稱武漢陸羽茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)，錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司北京萬(wàn)泉河商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的碧螺春（茶），水胺硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

8.同福緣餐飲管理(北京)有限公司經(jīng)營(yíng)的雞蛋，金剛烷胺不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

9.北京市鑫綠都農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)中心李家橋市場(chǎng)劉登云經(jīng)營(yíng)的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

10.北京市鑫綠都農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)中心李家橋市場(chǎng)金尚祥經(jīng)營(yíng)韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

11.標(biāo)稱河北古松農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)，北京市西辛盛安商店經(jīng)營(yíng)的食用紅薯淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

12.北京市鼎泰樓烤鴨店經(jīng)營(yíng)的鯉魚(yú)、草魚(yú)，均為地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

13.標(biāo)稱北京稻香春食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的羊角酥（熱加工烘烤類糕點(diǎn)），酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

14.標(biāo)稱中山市大天朝食品有限公司生產(chǎn)，分別由中國(guó)石化銷售股份有限公司北京順義海力加油站、唯米樂(lè)(北京)貿(mào)易有限公司經(jīng)營(yíng)的臺(tái)椰®椰子汁植物蛋白飲料（含果粒），經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院兩次檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。中山市大天朝食品有限公司對(duì)兩次檢測(cè)結(jié)果均提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，均維持初檢結(jié)論。

三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

附件：

1.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

9.不合格項(xiàng)目說(shuō)明