11月25日，重慶市市場監(jiān)督管理局組織新世紀(jì)、永輝、華潤萬家等18家重點(diǎn)食品連鎖經(jīng)營企業(yè)簽訂食品安全公開承諾書，保障市民舌尖上的安全。

承諾書共10個(gè)方面的內(nèi)容：嚴(yán)格遵守國家食品安全管理規(guī)定；強(qiáng)化食品安全管理能力建設(shè)；嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查制度；進(jìn)一步健全完善食品安全追溯體系；嚴(yán)格食品銷售過程控制；嚴(yán)格員工健康管理；嚴(yán)控經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)格履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范責(zé)任；嚴(yán)格落實(shí)不合格食品退市制度；切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

中國消費(fèi)者報(bào)記者劉文新攝影報(bào)道