中國(guó)消費(fèi)者報(bào)大連訊(記者張恒)10月12日，記者從大連市委、市政府向遼寧省評(píng)審驗(yàn)收組匯報(bào)大連市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作會(huì)上獲悉，大連市積極構(gòu)建和完善食品安全責(zé)任制度、監(jiān)督管理、追溯協(xié)作、檢驗(yàn)檢測(cè)、社會(huì)共治等“五大體系”。連續(xù)4年食品抽檢總體合格率穩(wěn)定在98%以上，食品檢驗(yàn)量超過(guò)5份/千人；近5年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

　　在食品安全監(jiān)管上，大連市委、市政府將食品安全工作納入?yún)^(qū)市縣(先導(dǎo)區(qū))領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部工作實(shí)績(jī)考核體系和“平安大連”建設(shè)范疇，實(shí)施食品安全事故“一票否決”，并開(kāi)展政治監(jiān)督試點(diǎn)。將建設(shè)大連市食品安全屬地責(zé)任體系納入重點(diǎn)民生工程，市縣鄉(xiāng)三級(jí)黨委、政府全部出臺(tái)本地黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單，涵蓋全市的食品安全工作責(zé)任體系基本建立，不斷強(qiáng)化食品安全保障和風(fēng)險(xiǎn)管控能力。

　　健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2019年以來(lái)，共備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1252份，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)建設(shè)，主持制定食品相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等34項(xiàng)，《國(guó)家級(jí)紅鰭東方鲀養(yǎng)殖綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)》被評(píng)為國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

　　強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、醫(yī)院食堂等薄弱環(huán)節(jié)食品安全教育和日常監(jiān)管。將校園食品安全納入“平安大連”建設(shè)范疇，對(duì)全市2084家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂，74家中央廚房、集體用餐配送單位及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全覆蓋檢查。整治“保健”市場(chǎng)亂象，清查直銷(xiāo)企業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和經(jīng)銷(xiāo)商1371戶(hù)，監(jiān)測(cè)保健食品廣告3338條次。開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)，依法收繳假劣食品等40余噸，行政立案100余件。

　　構(gòu)建群眾廣泛參與、社會(huì)共治共享格局。大連市市場(chǎng)監(jiān)管局聘請(qǐng)“兩代表、一委員”等社會(huì)監(jiān)督員340余名，聘任食品安全協(xié)管員1616名，建立全市統(tǒng)一的線(xiàn)上培訓(xùn)考核平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)規(guī)范化、信息化、隨時(shí)化。出臺(tái)《大連市食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商管理辦法》，建立由45名專(zhuān)家組成的風(fēng)險(xiǎn)交流專(zhuān)家?guī)?，定期開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、會(huì)商，針對(duì)日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測(cè)、社會(huì)熱點(diǎn)、投訴舉報(bào)等存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研判，研究討論解決途徑和方法。

　　目前，大連市共完成食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)19.15萬(wàn)批次，完成快檢監(jiān)測(cè)453326批次，合格率99.81%。食源性疾控監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院增至185家。