中國消費者報上海訊(記者劉浩)7月29日，由上海市食品藥品安全委員辦公室主辦的“尚德守法 食品安全人人有責(zé)”2020年上海市食品安全宣傳周正式啟動。據(jù)悉，食品安全宣傳周活動持續(xù)至8月底，將先后開展食品安全社會共治研討會、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練、食品安全示范創(chuàng)建“百千萬工程”“云上食安”專題、“食育”校園主題活動、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量宣傳直播、十萬從業(yè)人員知識競賽、“疫情中的糧油安全”知識科普、“智慧科普”食安主題宣傳等40多項食品安全主題宣傳活動。

　　據(jù)介紹，上海各部門、各區(qū)繼續(xù)深化市場監(jiān)管綜合執(zhí)法改革，完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，凈化消費市場，提升食品安全社會共治合力，牢牢守住食品安全底線。最近，由第三方權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的上海《新時期食品安全共治研究報告》顯示，上海市2019年主要食品的食品安全總體監(jiān)測合格率為98.1%，市民食品安全基本知識知曉度評分為86.2分，市民食品安全狀況總體滿意度評分為83.9分，公眾對上海食品安全社會共治的參與度、重視程度及放心滿意程度，均處于較高水平。食品安全總體狀況繼續(xù)保持有序、可控、穩(wěn)中向好的態(tài)勢。

　　為全面貫徹黨的十九大關(guān)于“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，今年6月，上海市市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于開展2020年上海市食品安全百千萬示范工程建設(shè)工作的通知》，在全市范圍內(nèi)開展食品安全百千萬示范工程建設(shè)活動，建設(shè)一批示范單位，樹立一批先進典型，推廣一批先進經(jīng)驗，形成點線面相結(jié)合的多層次食品安全示范群，進一步增強企業(yè)食品安全意識和自律意識，促進食品經(jīng)營單位管理升級和健康發(fā)展。2020年內(nèi)，上海市創(chuàng)建30-50條食品安全示范街區(qū)，5000家左右食品經(jīng)營實體示范店，1000家左右網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營示范店。

　　為推進餐廚廢棄油脂綜合治理，持續(xù)推動餐廚廢棄油脂制生物柴油社會化應(yīng)用，有效解決“地溝油”回流餐桌問題。截至目前，上海市已建立B5生物柴油加油站327座，日均加油車次1.5萬余輛，基本實現(xiàn)餐廚廢棄油脂“應(yīng)收盡收、應(yīng)用盡用”。積極深化長三角區(qū)域食品安全合作機制，開展長三角食品安全追溯體系“一體化”建設(shè)，啟動長三角互認(rèn)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯標(biāo)準(zhǔn)立項，推動上海、南京、無錫、杭州、寧波、合肥等6市共建長三角食品安全信息追溯平臺。成立由15名專家委員組成的上海市食品安全專家委員會，開展食品安全優(yōu)秀志愿者個人和集體評選活動，落實食品安全領(lǐng)域“優(yōu)化營商環(huán)境 建功新時代立功競賽活動”等。全市食品安全宣傳周活動期間，通過線上線下聯(lián)動，加強食品安全公眾宣傳;通過“互聯(lián)網(wǎng)+”開展食品安全知識進校園活動;通過食品藥品科普站建設(shè)，打通服務(wù)市民“最后一公里”，年內(nèi)計劃實現(xiàn)全市食品藥品科普站覆蓋村居，達到250個。