中國(guó)消費(fèi)者報(bào)深圳訊(記者黃劼)以記錄廣東美食和人文風(fēng)物，描繪粵菜大師人物群像的文化紀(jì)錄片《粵菜大師》將于6月27日在深圳衛(wèi)視逢周六9點(diǎn)半開(kāi)播。6月24日，《粵菜大師》IP戰(zhàn)略研討會(huì)暨開(kāi)播儀式在深圳舉行。

　　《粵菜大師》節(jié)目戰(zhàn)略研討會(huì)暨開(kāi)播儀式現(xiàn)場(chǎng)。

　　據(jù)介紹，紀(jì)錄片《粵菜大師》以文化領(lǐng)航，率先發(fā)力，大力打造餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)的文化符號(hào)，力挺特色支持產(chǎn)業(yè)——粵菜餐飲的轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大戰(zhàn)略。該片以挖掘民間粵菜大師，通過(guò)集體上星、明星探店等方式，提高粵菜門(mén)店曝光度，助力恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。

　　出品方郎琴傳媒科技董事長(zhǎng)路暢之對(duì)于《粵菜大師》IP運(yùn)營(yíng)活動(dòng)解讀認(rèn)為，通過(guò)此次IP戰(zhàn)略研討會(huì)打造“勢(shì)(政策幫扶)、市(企業(yè)平臺(tái))、事(媒體宣傳)”IP力量三角矩陣助力粵菜大師出道，實(shí)現(xiàn)以文化驅(qū)動(dòng)三產(chǎn)?！痘洸舜髱煛稩P 可視為粵菜疫后市場(chǎng)的集體檢閱，更是粵菜文化的薈萃之作，粵菜是一門(mén)高度依賴(lài)文化傳承、技藝傳承的行業(yè)，粵菜師傅對(duì)粵菜文化的繼承與發(fā)展具有極高的內(nèi)容價(jià)值。

　　南京師范大學(xué)教授、江寧織造博物館館長(zhǎng)酈波先生作為節(jié)目文化顧問(wèn)對(duì)《粵菜大師》的文化價(jià)值做出充分的肯定。他說(shuō)，通過(guò)一道道粵菜表現(xiàn)廣東風(fēng)土地方志，最后升華出廣東優(yōu)秀傳統(tǒng)和文化的積淀、氣質(zhì)和精神，讓觀眾從這檔粵菜美食文化節(jié)目看到廣東的風(fēng)采，看到大灣區(qū)的風(fēng)采，也看到中國(guó)文化的風(fēng)采。