中國消費者報濟南訊(記者尹訓銀)近日，山東省市場監(jiān)管局在全省部署開展乳制品質量安全提升行動，以保安全、提品質、促發(fā)展為目標，進一步強化乳制品質量安全監(jiān)管、科技創(chuàng)新和市場培育，推動乳制品企業(yè)落實食品安全主體責任，全面提升該省乳制品的質量安全水平和競爭力。

　　此次行動的重點任務是督促企業(yè)從落實管理人員的領導責任、實施全過程控制、嚴格產(chǎn)品檢驗、強化風險防控、提高自主研發(fā)能力等5個方面提升產(chǎn)品質量。市場監(jiān)管部門從嚴格食品生產(chǎn)許可、加強監(jiān)督檢查、加強監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測、加大違法違規(guī)行為打擊力度、加強信用監(jiān)管等5個方面強化乳制品質量安全監(jiān)管。