北京石景山區(qū)市場監(jiān)管局開展廚余垃圾和廢棄油脂專項檢查。

　　為進一步規(guī)范廚余垃圾和廢棄油脂的處置及收運工作，近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局對集體用餐配送單位開展專項檢查。執(zhí)法人員重點檢查集體供餐單位廚余垃圾、廢棄油脂收運情況，查看餐廚垃圾收集容器是否保存完好并正常使用，是否建立廚余垃圾、廢棄油脂記錄臺賬，是否將餐廚垃圾廢棄油脂交給不符合規(guī)定的單位和個人收運等。

　　下一步，市場監(jiān)管部門將進一步加大對各餐飲單位收運、處置廚余垃圾和廢棄油脂行為的檢查力度，強化源頭管理，把管好與管住同步起來，既保證食品衛(wèi)生安全，又很好地推進垃圾分類工作。

　　程默涵 中國消費者報記者董芳忠攝影報道